现代医学认为，一般人的身体极限是七天，七天不进食则会死亡。但是在修行界，当修行到一定层次时，常会出现一些长时间不进食的现象。这种现象称为“辟谷”。
服气辟谷是道家修炼养生的一种方法。谷是指粮食，“辟谷”是指不吃粮食，还可以吃些水果和蔬菜。再高的层次还会出现“辟食”现象，“辟食”是指任何食物都不吃，只是少量的喝一些水。还有更高层次连水也不喝的，照样能够生存下去。
辟谷分为“服气辟谷”和“自然辟谷”两种类型，“服气辟谷”是在辟谷期间喝气，一般属于主动辟谷。“自然辟谷”是指修炼者当修炼到一定层次时，其身体会自动采集宇宙中的高级能量，能量特别充足，所谓“气足不思饭”，此时形成了自然不想吃饭的现象，如果强行吃饭，反而会难受。这种现象称谓“自然辟谷”。
我们现在要给大家讲的是“服气辟谷”。
一、服气辟谷的原理
1、宇宙间本来就存在无穷无尽的能量，只是阴性能量肉眼看不见而已，大道无形，越是无形的（肉眼看不见的）越是高层次的。空气中有70%以上都是氮气，人体肠胃中有一种细菌叫“固氮菌”，可以把空气里的氮气固定在肠胃里，并能将其转化成蛋白质，蛋白质是人体所需要的主要营养，所以，只要掌握了服气的方法，就可以在不吃粮食的情况下维持生存。
2、根据“阴阳互根”原理，人体及各种生物都是由阴阳两种物质组合而成的。那么，人体及生物中的各种系统也同样应该有阴阳两套。比如消化系统、视觉系统、神经系统、呼吸系统、生殖系统等等，都必然存在阴阳两套系统。在我们实践中验证，当阳性系统被抑制不发挥作用的时候，另一套阴性系统就会自动启动。在实践中发现，消化系统的阴阳转化交接的期限一般是三天，当三天不进食时，阴性系统就会自动启动，来吸取宇宙中的阴性能量补充身体。
3、根据数术学原理，“三”是个小变数，“九”是个大变数。一般情况下，服气辟谷三天后，阴性系统自动发挥作用，肚子就不会感觉太饿了。到了九天之后，不仅肚子没有饿的感觉，而且肚子也没有蹩下去的感觉。这说明另一套的阴性系统已经在充分发挥作用了。
二、服气方法和意念活动
1、辟谷的方法主要是加意念，编程序。在辟谷前一天开始编程序。“我从明天开始辟谷，辟谷几天”。如果同时想减肥的，还可以把减肥的数量编入程序中：“我每天减几斤”。
2、每天喝气的时间不定，饿了就喝，喝气的同时加意念：“宇宙能量和我身体里需要的全部营养一齐喝进来”。
3、喝气的方法是：对着空气清新的地方大口喝气，如平时咽东西一样往下咽，咽入胃或下丹田。喝饱即可停止。
4、在辟谷期间，除了喝气以外，每天还要多采气，可用体呼吸或补元法，每天还要尽量抽出一定的时间进行静坐。
三、治病效果
1、在清除病源方面，有特殊的效果。人类的疾病，多半是因为粪便长时间滞留在肠道里引起的，积累的毒素在肠道里产生细菌，形成有害物质，引起自身的慢性中毒，于是发生疾病和衰老现象。因此，良好的排便就是健康长寿的一个秘诀。如果辟食（只喝些水，连水果也不吃）七天以上，到第八天以后，开始排出“宿便”，但有些人也可能会提前几天排宿便，也有的人在10天以后的回谷期间才开始排宿便，也有人在第二次或第三次辟谷后才排宿便。宿便是多年陈积在肠内壁上的杂质，黑色如沥青，非常臭，一般要排三至六天即可将宿便排净。排出宿便之后，等于进行了一次大清仓，肠胃如焕然一新，身轻如脱胎换骨。
2、在精神方面，可以增进和提高记忆力，加深理解力，增强意志力，培养忍耐力，增强自信心，心情开朗，心胸开阔。
3、在身体方面，可以改变虚弱的体质，治疗神经衰弱，增加精力，治疗各种疾病，调节胃肠功能，使胃在一定程度上得到休息和调养之机。可以减肥，而且是很好的减肥方法，没有什么负作用。调节胖瘦，有美容功效，还可以预防癌症，矫正偏食，治疗慢性病及疑难杂症。
4、在灵性方面，则会使你心静如水，与大自然融为一体，在辟谷期间，如果修定力，很容易开悟。并且很容易接通宇宙间灵性的信息。同时还易激发自己的特异功能。辟谷到一定时期，还可以开发出各种特异功能，所以，辟谷是开发功能的必经渠道之一。如果辟谷的同时闭关，则可使自己的心特别清静，很容易入静入定，在此期间可使真智慧自然流露，加快开悟的进程。
5、在寿命方面，经常辟谷可以提高生命层次，使自己清心寡欲，并可延长寿命。因为人一生该吃多少粮食也是定数，提前吃完就会提前死。少吃阳性食物，多食阴性能量，可以逐渐提高自己的生命层次。因为宇宙间的阴性生命都不进阳性食物。经常辟谷可在清除宿便的前提下达到延年益寿的效果。
6、在避险方面，如果学会辟谷，当遇到各种灾难没有食物时，就可启动自己的阴性辟谷系统，即使是几十天不吃不喝也照样能维持自己的生命。
四、注意事项
1、首先要把辟谷的原理搞明白，要从观念上改变一般凡人的思维：“人不吃饭会死”，“我是在绝食”，“我是在饿肚子”，“我不吃饭会缺乏营养”。应该明白，我现在辟谷是在吸取宇宙中更高层次的能量和营养，丝毫不会影响身体生存，更不会危及生命。
2、初期训练辟谷时，可以少吃一些水果，想喝水就喝水，每天可以喝3000毫升的冷水。但不要喝开水，因为开水里面缺少微量矿物质，不易维持人体所需的能量。如果把金鱼放在凉开水里，金鱼就不能生存。修到一定层次后，水果和水可以自然减少或不用。
3、辟谷期间可以洗冷水澡，但不可洗热水澡，洗热水澡易使人玄晕，而且容易耗散体内的热量和真气。特别怕冷的，可以用凉水擦洗身体。但不要给自己输入“我洗凉水澡会感冒”的程序。感冒是内里上火，阴阳不平衡造成的，主要原因在内不在外，所以感冒如果向外面找原因，则是偏见。
4、在辟谷期间要注意不能整天躺在床上睡觉，这样会使体力快速削弱和衰退。应当在室内做些适当的散步和锻炼。或到户外散步，也可以轻微的运动，但不要做剧烈的运动。
5、辟谷中会出现一些排病、排毒现象，有些人也可能会出现一些不适或局部痛疼现象，这些一般是辟谷期间的正常反应。如果实在受不了时，也不要强行坚持，如果是一般的反应，要有信心坚持下去。也可以用手做一些按摩治疗，很快即可缓解或止痛。
6、辟谷期间可以照常工作，但不要做过重的体力劳动。在辟谷期间不要给人治病。在辟谷期间不能进行性生活，如果可能的话，最好是夫妻暂时分床睡觉。要禁止吸烟喝酒，即使是少量的烟酒也对人体非常有害。
7、辟谷后刚开始进食时，不要吃干食，先喝一些面汤、稀饭，两顿之后才可以吃干食。不要认为我这几天没吃饭，缺乏营养，现在我要把它补回来，然后大吃大喝。这样反而会伤害身体。不要认为自己辟谷是在绝食，这是在输入一种错误的程序。其实在辟谷期间，我们所摄入的是宇宙更高层次的能量。
8、辟谷一般分为三个层次：初期辟谷可吃点水果，喝些果汁或水，辟谷时间一般在三至五天左右；中级层次不吃任何食物，只喝生水，时间一般可以在九天左右；进入高级层次后，一般属于自然辟谷，而不是服气辟谷。可以断食断水，时间一般可在二十一天以上，更长的还有达到几个月或几年。到了高级层次，想吃就吃，不想吃就不吃，一切顺其自然。
9、不适合辟谷的人员：严重的神经痛；盲聋之人；成年人已瘦的皮包骨头；患肾病十年以上，而且有高血压的中、老年人；中、老年胃肠病者，经常吐血者；严重的心脏病患者；长期服用胰岛素、肾上腺素者；肺结核已到二至三期的患者。
五、辟谷治疗各种疾病的经验
1、高血压：一般经过一两个星期的辟谷，血压自然下降。如果再升高的话，可以再进行辟谷，直到完全恢复正常为止。
2、心脏病：一般的心脏病在辟谷期间都会见效。
3、糖尿病：一般辟谷一个疗程需要十天左右，需要重复两三个疗程，胰岛素的分泌就可以恢复正常。每次辟谷之间可相隔一星期至十天左右，再进行下一次辟谷。但是，如果在辟谷期间加上练功打坐、放松入静，也可能两三天就见效果，最快的当天即可见效。
4、肺病：一般以七天为一个疗程，要重复三到四次。或每天晚上不吃饭，对肺病和气管炎都能很快见效。
5、气喘：一般七天为一疗程，要重复五到六次。辟谷以后，病情一次比一次减轻，效果非常明显。每天晚上不吃饭也能达到较好的疗效。
6、胃溃疡：如果已经到了吐血的程度，表示伤口已经不小，辟谷期一个疗程不得少于七天。如果是轻度的胃或十二指肠溃疡，只要经过七天的辟谷，重者八九天的辟谷，都会好转。
7、胃酸过多、胃下垂：一般要经过两个星期的辟谷就会好转。需要注意的是，要注意辟谷之后回食期间的饮食，不要吃的过多。如果是体质特别虚弱的患者，如慢性胃肠病者，适宜短期的间歇性辟谷，也就是辟谷两三天后再进食几天，然后再辟两三天，再进食几天，反复四五次就可慢慢好转。
8、痢疾或便秘：年轻人一般不超过十天就会好。年岁较大的一般辟谷两次即可好。
9、急性肾炎：一般需要七天，半个月后再重复一次就可痊愈。
10、内膜炎、腹膜炎：一般辟谷十天，但一般一个星期就会好转。如果一次没有好转，两三天后再重复辟谷一次。
11、梅毒、淋病、妇科病：一般辟谷两个星期就可见效。白带过多一般辟谷七天即可见效。
12、癫痫病：一般需要辟谷十四天左右，一般在辟谷期间很少发作，如有反应，则病情反而好的更快。但如果出现发烧、呕吐现象，则要视其情况减少其辟谷日期。如果是比较重的患者，十四天没有痊愈，可再重复一到二次。
13、戒烟：一般只需要四、五天的辟谷，就可见效，但在辟谷期间千万不要吸烟。
总之，在辟谷期间能无形中治愈许多疾病，使身体轻松如脱胎换骨，经常辟谷可提高抗病和防病能力。
六、辟谷可出现的奇迹
辟谷可使你停止做食物的奴隶，以后让内心引领肉体；辟谷可使你不再用筷子刀叉为自己掘坟墓；辟谷是不开刀的手术；辟谷是身心灵彻底大扫除，破旧迎新；辟谷是大自然的镇静剂；辟谷是灵性提升的召唤；辟谷是让身体充份发挥自我疗愈、自我修复、返老还童等本能独一无二的方法；辟谷可使你今后饮食更有真味。
七、当今世界一些主动辟谷的实例
9亿印度教徒在圣日断食，有些辟谷长达整整一个月；1400万犹太人在悔罪日辟谷；13亿穆斯林在斋月期间，整整一个月内由日出到日落辟谷，天天如是；著名神学家阿诺尔德‧ 埃雷特教授更认为辟谷是思想灵性开悟进化的总锁匙；耶稣展开传道事业之前，接受若翰施洗，随即进旷野做了40天辟谷；佛祖菩提树下辟谷49日，接着得到完全的开悟；埃及人能够保持健康，青春常驻，全靠每月辟谷三日和灌肠、呕吐来清洗肠胃； 81岁的菲奇牧师辟谷50日，整个人容貌骤变，看来只有廿多岁；至今为止辟谷纪录的保持者为南非人福斯特太太，她断食了101天；1000年前，阿拉伯医学家伊文西纳已用辟谷法医病，各式各样顽疾、奇难杂症不药而愈。
实验中的动物断食，断肢会再生出来；不少动物繁殖交配高峰期，都不吃不喝；历来医学临床经验证明：辟谷两三日，可令不孕的夫妇生育。
八、世界辟谷疗法治病纪录
历史文献纪录最早的辟谷疗法临床个案，可以说是阿拉伯医学家伊文西纳（ 980-1037 ），他着有《医学典范》，报道如何让病人辟谷一个月，期间鼓励他们散步、做体操、晒太阳、按摩，于是各式各样顽疾、奇难杂症不药而愈。
近代西方有德国医学家菲里希霍夫曼（ 1660-1742 ），要病人辟谷，治好了脑中风、胃溃疡、痛风、坏血病、风湿、各种皮肤病等，他坚持说辟谷是最棒的治疗法」。
美国名作家安普敦．辛克雷亚患了重病先后做了两次辟谷，首次11天，第2次8天，霍然而愈，重新过健康生活，然后在1911年出版《断食疗法》等书，广受注意。
美国一位哈佛．协尔敦博士在1920年于德州创立辟谷疗法医院，采用断食作为主要的治病手段，医好了五万个各种症候的病人。
日本人也自古习惯辟谷。著名小说家村井弦斋在1919年做了一星期长的辟谷， 1920年再做30天，即治好了缠身的顽疾，出版《断食疗法》作为见证。 1919-21年期间，法学博士今井嘉幸做了几次辟谷，医好了久病不愈的支气管气喘，轰动全国，使到日本人更有信心去采用辟谷来治病。
在香港， 1990年代才开始有绿色人士及团体提倡辟谷，香港素食学会在1995年首次举办辟谷营，帮助了不少人在身心灵各方面得到美满的收获，至今已举办了四十多次。
九、辟谷疗法对生理方面产生的效益
1、百病早愈：肠胃全面休息，身体进入非常的操作状态，全面启动自我调谐系统，发挥器官自动修复及身体自动回复各种平衡（血压、体重、血糖量、体质寒热等）的作用，加速各种大小病患迅速痊愈，尤其是结石、痔疮、肿瘤、肠胃病、皮肤病、敏感性、肝病、糖尿、红斑狼疮、心脏血管症、感冒、发烧等。
2、返老还童、延年益寿：体内细胞衰老过程得以放缓，令各组织器官运作趋于正常、自然，充满活力生气，已老化的部分功能回复青春时代的状态；例如视力听力改善。每次断食都会增寿。
3、容貌美白亮丽：肠道大清洗，体内抽调出来的脂肪亦释放
储存的秽物，皮肤在断食后看来更干净、红润、有光采，各种瘀斑粉
刺、暗疮逐步消除，班疹及其他疮疥早愈。
4、减肥瘦身：辟谷期间每日燃烧1磅脂肪，对减肥非常有效。更重要的是一方面改变消化系统的功能，让肠胃中的秽物好好的大清除之后，从此用更健康更正常的方式运作，例如已反常膨胀的胃恢复应有的体积，在吸收消化时，不用那么费力劳累；另一方面，经过辟谷的经验及身体机能改变，心理上亦减少了贪食的欲望，从此进食习惯不知不觉改变，份量减少、不再沉溺有害的饮食，这样于瘦身特别有利。
5、减少强迫性心瘾：辟谷期间身体运作状态转趋自然，身心压力减低，各种心魔（特别是烟酒）减少，乘机戒掉坏习惯。
十、辟谷对情绪思想方面的效益
1、睡眠改善：睡身先睡心，辟谷期间虽然会有间歇性的情绪波动，身体会产生镇静作用，令心情更平和。加上排毒效应感觉懒洋洋，于是睡意增浓，整个人得到充份的休息。另一个不再失眠的原因，就是平日我们往往吃得太多、太晚，食物太难消化、太多味精、太多咖啡因，所以睡不好。辟谷期间由于身体运作恢复自然，秽物清除。在补食期之后，血液循环畅顺，血液里的垃圾减少，大脑得到更多氧气，思考的功能大大提升，分析事物特别棒。
2、灵感非凡：辟谷期间右脑功能尽情发挥，往往得以天马行空去想象，会有神来之笔的创造力。对于写作、艺术创作、解决难题，都可能会有一些奇迹出现。
3、释放内心负面程序：辟谷期间随着体内物质的废物冲刷脱落清洗排走，我们心中长期储存的种种沉积压抑的、历来不肯面对的那些无益的意念、讯息、记忆，一一逐渐释放，往往包括恐怖经历、仇怨、内疚、愤怒等。
十一、辟谷对灵性思想方面的效益
1、灵修工夫效益大增：辟谷期间，身体逐渐净化，又轻松自在，思想同时净化轻松自在，于是做脑力劳动、气功、瑜伽、静心、祈祷、自我催眠等，较平日更敏锐，发出的能量更多更有力，做气疗等工夫效果往往更佳。
2、与本性和高维层生命通灵：特别感受到自己跟宇宙的本源以及各维层超高级生命（佛、道、神仙、上帝、主耶稣等）接近、沟通、融和、结合，体验到生命层次的升华、超越境界，但只能顺其自然，不可催促强求。
十二、辟谷同时可利益众生
1、表面上，一个人辟谷「一人做事一人当」、「荣辱止乎其身」，事实却是我们生当于世，每一个意念都无可避免产生“蝴蝶效应”，影响到天地等一切众生，有千秋万世的同频震动、连锁反应效果。当我们得到了身心灵的进步，我们的思想言行只会更积极更慈悲，生活中一切行为不知不觉已经惠泽众生。
2、在形而上的层次来说，我们心静，即等于进入了宇宙的集体意识，就如同打开了全人类几百万年共同拥有的业报银行户口账目那样，一方面等于借用集体的力量可随意提取大家的功业，使自己得以迅速提高，因此，在辟谷期间会产生特别多开悟与特异功能现象。另一方面可毫不费劲地将自己的善业入账。
3、可改变自己的生命轨迹：由于得到了以上的经验，我们透过辟谷的行动获得开悟、信心、决心、勇气，以后做人不再是混混噩噩，弄清楚本末，知所行止，改变了自己的性格。性决定命，从而改变了自己的生命轨迹和命运。
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