私房菜～豆芽粉条煲～🤗
我以前觉得做菜要放很多很多不同的调料调料，那样才好吃，以前，没吃素的时候也喜欢买各种各样的调料，耗油啊，辣椒酱啊，豆瓣酱啊……我也老怀疑自己不懂做菜，因为其实我不是很喜欢所有的菜品都放很重的调料～
刚开始素食的时候很纠结，因为当时所有买回来在用的酱料都有添加剂，并且油也是最廉价的油，我就不是很想用了～ 就这样，慢慢地，只用酱油和醋，盐也是能少用则少用，发现，有时候单单只放点酱油炒出来的菜都特别好吃～
比如今天这道《豆芽粉条煲》
食材：豆芽，粉条，大蒜
调料：酱油
对，你没看错，我没用油，哈哈哈～
粉条提前泡好哈
热锅，放豆芽，发圈，小火或者中火焖一小会儿，让豆芽自己身体里的水分跑出来
开锅盖加点酱油加点水，继续焖一会儿，
开锅盖，放粉条，注意看一下水够不够，
如果水太少怕粉条煮干后粘锅，所以可以根据情况适量多来一丢丢水
盖锅盖，等粉条熟就可以盛盘啦
再撒点配菜，我用的香菜，有些人受不了香菜儿可以用其他植物（比如薄荷，香芹）代替哈～
简单，真的好简单
但依然好吃到爆！
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