其实你们都错了，开小火锅店好坏不在于时间，在于周期.

很多人开小火锅店，一直在用时间节点暗示自己，这时候不行，等到行的时候开始做，但是他们却忽略了一个非常重要的部分，就是周期，只算了当下的时间，而没算整个的周期，结果就是在恰当的时候做了错误的确定，然后生意当然不太好。

但真正了解小火锅的人都不会犯这种低级错误，像我们很多加盟商，他们都在四五月份准备，一个月后开张，利用夏季人群的活跃和夜生活的繁闹一炮而火，两三个月后收回成本，又一波换季高潮恰恰好赚钱。这种整体规划非常重要。一些不明就里，没接触过的人只会傻傻的认为，哦，夏天那，那我等天冷吧，天冷的时候筹备，找房子一个月后，开张，还没收回成本，过年了，春节一过又是一个节气，这时候成本没收回很多活动都很难做，手里资金受限，想掀起第二波高潮是很难的。

就这么简单的道理，很多人想不通。这就好像说我要结婚，别让让赶紧先找对象，他却说等结的时候再找，难道你今天找个对象明天就能结婚？何况你想结婚的时候就一定能找到对象？好像对象就在哪等你着是不？很多光棍找了好多年都找不到。就算能很快找到，难道都不需要提前磨合，了解，培养感情？万一不行呢？还有时间换。开小火锅店和这个道理是一样的，不要把自己弄的那么紧张，前半截不紧不慢的也不想，等想开始了弄的没时间紧张而且没啥成果，结果也不一定好。

所以一定要算好周期，别看现在，你现在开店是为了之后，不只是为了现在。