爱心豆沙包

食材 :

面粉100g        红薯1个     

酵母1g            豆沙适量

做法步骤 :

红薯去皮洗净切条，放蒸锅蒸，蒸熟后，取出，压成泥，漂亮的红薯，摆了个造型

加入到面粉中

酵母用温水化开

加入到面粉红薯泥中，揉成光滑的面团，发酵

发酵好的面团，拉开呈蜂窝状

擀成条状，切成小剂子，搓成圆形

擀成厚点的面饼

放入黑豆沙

包好，翻面

用刀压扁，从中切开，不要切断

两尖角往回用手指按压住
两边合拢

爱心豆沙包就做好了

全部做好，蒸锅里加水，放入馒头，盖上盖子，再发20分钟。然后大火烧开后转中火蒸12～15分钟，蒸好再虚蒸3～5分钟

成品图

烹饪小技巧 :

皮不要擀太薄，不然按压的时候，豆沙会溢出来。