酒是构成西方文化的基本部分，如果没有酒，古希腊的民主就不会诞生，也不会有悲剧和喜剧。而没有酒，也很可能没有美国，因为美国的开国元勋们就是在酒的壮胆下造反的。
——《饮酒作乐：酒的文化史》
酒真的是一种神奇的液体，酒精浸泡下的情绪是非常可怕。酒精实在是个伟大的催化剂，可以鼓励人类诞生无限接近神的能力，暂时由酒精支配的大脑，也可以制造一种人类清醒时，叫做后悔莫及的情绪。
通俗点说，它可以让麻雀觉得自己是凤凰，让凤凰暴露出山鸡的本性。
周围关于酒醉后的笑话不止听到一个，经常能在酒吧门口的花坛处看到很多污秽之物，显然是醉酒之后的产物。我也曾酒醉过，深知彼时的大脑中是如何的对自己咬牙切齿：妈的，真难受啊，下次再也不喝了！
结果呢？
当然依旧觥筹交错，前仆后继。
依旧不知何处是他乡。
我不是科学家，无法得知酒精在人体的血管中究竟如何流转，常常产生如此令人复杂神奇的反应。
情绪的东西，也许恰恰是那些冰冷仪器的软肋。
为什么我们如此陶醉于酒精的浸泡呢？
也许，清醒是让令人生厌的。清醒意味着约束，约束着你起码要表现的像个人——嗯，所谓的正常人。这个时候，人类的本真恰恰被这种清醒束缚。一旦有了酒精的刺激，如此的重重的约束通常被麻痹了，约束之门打开了，内心的各种欲望都被打开了。
仿佛潘多拉之盒。
所以，酒也是危险之物。
危险的东西，通常具有无比的诱惑。人们念念不忘这种冰冷的液体滑过喉咙的时候，那种毛孔间散发的顺畅。
所以，古龙说，水越喝越冷，酒越喝越暖。
有人说，当一个国家造酒业非常发达的时候，常常是太平盛世；当一个国家娼妓业非常发达的时候，也常常是太平盛世。
食色，性也，对于生计无忧的人来说，简单的填饱肚子显然不能满足他们的追求，于是诞生了中国丰富广博的酒文化。
君不见“酒色财气”，“酒”当仁不让的占了第一位。
酒，无形无色，是个什么东西呢？
这就要取决于进入谁的喉咙了。
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