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漫溢在麻糖:方言(matang)里的幸福时光

漫溢在麻糖:方言(matang)里的幸福时光

作者: 唯有美食与爱不可辜负 | 来源:发表于2020-12-01 21:20 被阅读0次

玉米丰收的季节,就是麻糖大上市的时候。街上随处可见麻糖的摊点,甚至还有用背篼背着一大块麻糖,在街头巷尾到处吆喝着:卖麻糖啰,卖-麻-糖-啰……。那吆喝声在背上麻糖的重压之下,显得那样吃力,那样冗长.....。

麻糖好吃,但太甜,吃多了胃难受。并且种类颇多,有苏麻,有核桃,有花生,还有什么也不参杂,尽麻糖。

对麻糖的喜爱还是在小学的时候,每年玉米丰收以后,总爱看见背着尽麻糖的人从乡镇的上街吆喝着到下街。那时候经济条件不好,麻糖里什么也不参杂,都是尽麻糖。并且家家兄弟姐妹都多,父母总时不时的爱称点,一个孩子分一小坨,每个孩子拿着麻糖,本可以一口吃掉的,但大多舍不得一口吃掉,只把麻糖捚在手里捂着,三分钟不到,像石头一样坚硬的麻糖就开始变软,慢慢的就可以捚成一长条,小孩子只轻轻的咬上一口,然后又把麻糖卷起来揉圆,再慢慢的又捚成长条,再轻轻的咬上一口,就这样一直把一小坨麻糖一小口一小口的吃完,才算过瘾。长大点以后,想着那甜腻的尽麻糖,吃了总是有点烧心的感觉,慢慢的就开始生疏和远离了,

一晃几十年过去,对麻糖的喜爱几尽消失,不想前久出门办事,路经一个繁华的集贸市场,市场大门前一条长长的街道,闲散的商贩们一个个沿街而立。

一麻糖摊点,好几个顾客围着,只见卖麻糖的人在不停的忙碌着,我伸头一看,桌上面摆放着好大一堆麻糖,好多种类,我好奇地问了一圈价格,核桃的最贵,25元一斤,我静静的站在一边,看着买麻糖的人一个一个的离开,心里也在思考着到底卖哪种麻糖?

老板忙完,问我想要哪种,想要多少?我要核桃的,一斤左右就行,我说。老板立即拿一把刀放在一大块核桃麻糖上,用铁锤使劲的敲了几下,一块薄薄的麻糖就开裂,齐齐的倒了下来,老板又用刀一小块一小块的砍断,砍的时候,老板太用力,直把麻糖砍得四下跳跃,碎沫乱飞,看着碎沫飞得到处都是,铺满了桌面,还有许多掉到了地上,我赶紧喊老板不要砍了,掉得到处都是。老板哈哈笑了起来,掉了算我的,你可惜啥?我说这样贵的麻糖,就是你的也很可惜啊!老板不由得感叹起来说:看来你是一个知道好歹的人!

许多年没有吃麻糖了,因为麻糖里掺了核桃,跟以前的尽麻糖相比,口感好吃多了,但也不敢吃多,每天固定两小坨,吃了将近二十天,有天漱口不经意的发现,曾经洁白的牙齿居然有点发黄,吓了我一大跳,静下来细数引起牙齿发黄的缘故,原来麻糖就是罪魁祸首,这样一来,刚刚对麻糖有点上心的我,不得不再一次跟它说拜拜了!

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