两菜一汤

        柴米油盐尽显生活本色，在这平凡的日常生活中品味出一种特殊的艺术。

        我读小学时，逢年过节常去外婆家，耳濡目染、潜移默化种下了一颗我对厨艺热爱的种子。爱干净的外婆总是把家里收拾的整洁有序，当然厨房更不例外。外公负责采购，外婆负责善后。年轻的外婆是一个麻利的主妇，短时间内可以煮出一顿色香味俱全的佳肴。操作娴熟，速战速决，饭上桌时厨房又变的一尘不染。怪不得表哥经常拿自己五十岁的老妈和他的奶奶，也就是我八十几岁的外婆比较呢！厨艺这个不知道是全靠后天修炼，还是真的有天赋一说，舅妈的厨艺确实和外婆差了好远，最重要的是厨房用完一片狼藉。舅妈的习惯是等吃完，再一起打扫整理。

        外公外婆一个慢热，一个性急，他们没有当今小情侣的你侬我侬，记事以来我没有见过他们有过争吵，见的最多的场面就是饭桌上：在外辛劳忙碌的外公到家，外婆端上两菜一汤，一人一小杯白酒（外公自己酿的高粱酒），他们吃的很认真，闲话家常时，还不忘碰杯🥂。

        去年同一位老乡吃饭，他给我讲述了一段特殊的经历："他受邀去一位同事家做客，家里冷锅冷灶已经多年，夫妻二人忙于工作，不论在家吃饭，还是在外聚餐，总之，一天到晚全部外餐。已经上小学的儿子体重超标，他说没想到结了婚还是过这样的生活，跟我这个光棍汉又有什么区别，没有一点烟火气。可怜他的儿子，从小就没有吃过一口爸妈做的饭菜。

        上周末请一位友人吃饭，他来自四川，特意点了一盘麻油鸡给他，饭后闲聊得知原来他最爱的菜就是麻油鸡，他从小吃到大，他说在外面吃了这么多的麻油鸡，都不及他妈妈做的万分之一。他妈妈的麻油鸡才是天下第一。

        家里的妈妈们或者爸爸们总能变出各式各样的菜式，对孩子的身体和心理的健康会非常有益吧。

        如果你对美食也有兴趣，推荐你读一读汪曾祺和蔡澜的书籍。