冬至

文/菇凉

冬至，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。在我的老家河南，每年冬至日有吃饺子的习俗。

时至冬至，标志着即将进入寒冷时节。儿时到这一天时，父亲总是早早起来，我还在睡梦中的时候，就开始窸窸窣窣摸索着收拾东西。迷迷糊糊听到推自行车的声音，最后就是栓门的声音。

当我起床后就会看到自行车卸下来几颗大白菜，几捆大葱，还有车把上悬挂的两斤猪肉什么的，我就知道今天肯定能吃上香喷喷的猪肉饺子。

接着就是父亲忙碌的时刻，一阵清洗以后，就是嗒吧嗒跺馅子的声音。不过每到这时，家家户户的案板都会发出一种美妙的声音，我们都知道那是幸福来临的征兆。

懂事后开始上手。每年冬至，母亲都包揽了活面，擀皮子的工作，而我与父亲承包捏饺子的工作，母亲的手很麻利，圆鼓鼓面蛋在母亲的擀面杖之下，三下两下就成了圆圆的皮，我与父亲两个人包都赶不上母亲的速度。

包饺子，驱汤子，下饺子，这些复杂的工序对于父亲来说，那是拿手的绝活。将各种调味料分别倒入每个碗中，再加入香菜，醋，香油，最后在浇入一份开水，所有的味道就迸发开来，冲刺着味蕾。

饺子是香而淡的，汤是咸中带酸的，吃一口饺子，再喝一口酸酸的汤，味道真是绝了，每每想起这个场景，心中总是无比幸福。

出来这么多年，关于冬至的味道也渐渐淡了起来。不过每年冬至我与先生都会吃份饺子，一份猪肉大葱，一份韭菜鸡蛋。一边吃，一边回忆曾经冬至的点滴幸福。

记忆里的这一天是一家人围坐在一起，闲话家常热气腾腾地吃一顿饭。年少不懂欢聚一堂的温馨与快乐，直到背井离乡这么多年才明白，才真正读懂了冬至背后的含义。

冬至当天，朋友圈开始了竞相斗图，在家勤劳的妇女们分享包猪肉饺子，异乡为异客的分享下速冻冻饺子，南方人分享下汤圆，也有的人约上两个朋友，在下班后几个人围在一起包饺子，感受冬日里节日的氛围。

有人说仪式感是必不可少的，这是生活的保鲜剂，这句话我很赞同。不知何时，冬日对于我来说，渐渐成了害怕的日子，我们吃不到手工的饺子，不能与家人一起包饺子，无法坐在一起吃着饺子聊着家常，节日成了伤感的日子。

有时候感叹现代社会发展的迅速与便利，有时候又讨厌当下的名利与过分的攀比，让很多节日不再像节日，一家人不像一家人一样生活。

作家冯骥才说：中国人的精神文化传统，往往就是依靠代代相传的一年一度的节日继承下来。

小时候觉得冬至只是吃顿饭而已，并没有多少趣味。但是随着年纪渐长，对这个节日理解却越来越深。它背后的习俗，背后的文化，都在告诉我们何为人生，何为生活。

一年的冬至又过去了，明年的冬至我将在哪里呢？