今天立冬,温度27到30度,一片艳阳天,穿短袖,深圳,对立冬简直是不屑一顾。
立冬吃一碗暖心的饺子,这是北方人的习惯,我是湖南人,本来是没有吃饺子的习惯。可是吧,我这人一向热爱生活,爱折腾,作,喜欢把平淡的日子掰扯出些花样乐趣来,看见北方的同志们嚷嚷着:立冬了,吃饺子了,自然是要跟风的蹭一下习俗。
生活嘛,就是要过的开开心心、热气腾腾的,每一天都跟过节一样才不枉此生嘛,哦呵呵!
在钱大妈菜店买了一盒肉,12块,买了半颗白菜2块8,一包饺子皮4块,加起来都不到20块钱,估摸着能包四五十个了,我一直觉得白菜猪肉馅的饺子是最经典,朴实入口,百吃不腻,小时候每年过年家里总包这个白菜猪肉馅的饺子,我一口气能吃三四十个,so....so.....这个味道是童年的味道,是家的味道,渗入灵魂的味道。我平时想吃饺子一般都是卖现成的,可是只要是自己动手包饺子,必定是雷打不动的白菜猪肉馅,呃,我就是这么个一往情深的人。
洗菜洗肉,先切片儿,再剁剁剁一阵,麻溜溜儿的,行云流水,一下子就捣鼓出一盘馅,加入盐、生抽调味,齐活了,这操作简直不要太熟练,我从小就干这活儿,童子功。
开始包饺子了,悦姐也加入,好欢乐,聊着家常,唱着歌,记得有首歌是这么唱的:用快乐作皮,以幸福做馅,包成一个个如意饺,用真情煮水,以幸福调味,让你吃出一片好运气,这词写得多喜庆呐,哈哈,最享受这种岁月静好的家庭气氛了。
饺子宝宝们被整整齐齐的码在竹匾里,一个个白白胖胖的好可爱,哈,一会儿就把你们统统给煮了。
OK,出锅了,热热乎乎冒着气,颜值还是可以的,皮薄肉馅,还稍稍有点儿晶莹剔透的意思,俗话说,好吃不过饺子,圆滚滚的,大小合适,一口一个,咬下去有菜有肉有汤,哇,哦,呃。。。。。完美!
本来就这么干吃就已经十分过瘾了,我忽然想搞个研发,弄个蘸料碗,对,要那种浓香美味的,18般佐料齐全的,基本上把家里有的佐料全部用上了,配中药似的整了一碗,有青红辣椒、香葱、豆瓣酱、姜米、蒜蓉、生抽、醋、香麻油、料酒,冰糖、剁辣椒、老干妈,哇喔,忽然感觉我家藏好丰富,虽然我饭做的不咋滴,但是厨房物资还是挺全乎。
各种的一起搅拌,黏黏糊糊,看着像屎,闻着好香,悦姐说:这样子可以吗,会不会有毒呀,我可不敢吃。怕啥,海底捞的佐料比这多多了,还不是随便配,没听说毒死人呐。夹了个饺子蘸了尝尝,哇哦,啥玩意呀,太难吃了,呸呸呸,赶紧的去漱口。
失败失败,一碗蘸料倒进了垃圾桶,悦姐说:忙忙碌碌一场空,还浪费料。我抓住时机进行家庭教育:悦姐同志,你呀,图样图森破(too yang too simple)人生呢,要敢于尝试,敢于创新,失败了不要紧,巴啦巴拉巴拉
暖暖的灯光,轻盈的音乐,吃着自己亲手包的饺子,立冬的日子真是小惬意。一边吃一边打开电脑码字,文案狗的自我修养,总是想抓住生活中点点滴滴的感概,纪录下来。
跟老妈微信了一会儿,向她展示了我今晚包的饺子,还秀了家里的鲜花,老妈表示很满意,我妈从不担心我,每次来家里看到我吃好喝好,阳台上,桌子上的花,她就很欣慰,她总是说,人呐,不要什么大富大贵,生活平淡安静、舒适知足便是好的。
广州的学姐也打来电话唠嗑,诉说了一会儿工作上的沮丧,说今天的同声传译工作做的有点儿砸,语速太慢,时间没控制好,客户颇有不满。这位姐姐一直是我的榜样,她在自己的专业领域十分优秀,但是她仍然不断进取,追求卓越,有这样的益友在身边鞭策,真是莫大的福分。
立冬至,寒意侵,冬天来了,没什么伤感的,我挺知足的,亲人安康,孩子围绕身边,有自己热爱的工作,有值得信赖朋友知己,我十分珍惜感恩。
这一段时间,忽然走了很多耳熟能详的人,在电视上总是给我们带来快乐的李咏,一代大侠金庸,红颜薄命的蓝洁瑛,这些都是陪伴着我们长大的名人,年龄越大,越开始体会到逝去的意义,人生就是一趟开往未来的列车,有的人刚上车,有的人却要下车了,在车上的时光,就是那短短的一串日子,每一天都很宝贵,且活且乐且珍惜。
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