靖西产田七 质量过硬
田七是广西百色出产的著名药草，又称“三七”。以云南和广西为主要种植地，多年生草本，药用是其地下茎。田七是山野自生，很早以前就被中国人发掘并采用，后转为人工栽培，。一般，这种植物每株三条叶柄，每条叶柄上有七张叶子，故称“三七”。
据清代《顺治州志》记载，“三七……以田州产者最良”，清代《百色厅志》卷三说，因三七实出自田州，故俗名称“田七”。田七是一种名贵药材，具有独特的人参功能、据明代李时珍《本草纲目》记述，田七“味微干而苦，颇似人参之味”，有“金不换”之称。
清代赵学敏的《本草纲目拾贵》称：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故人称人参三七，为中药之最珍贵者。”《本草纲目》中还记载，田七“主治止血、散血、定痛、金刃箭伤，跌补杖疮血出不止者，嚼料烂涂，或为末掺之，其血即止”，“南人军中用为金疮要药”，还说，“亦主吐血、衄血、下血、血咬虫伤痢”，“大肠下血，妇女血崩，产后出血，产后多血，男妇赤眼，无名痈肿，虎咬虫伤”等。
据药物分析，田七主要含六种皂甙和谷甾醇、胡萝卜甙、黄酮类化合物。皂甙是人参的主要成分，对增强体力，改善心肌氧代谢，提高动物缺氧的耐受力很有作用。古药书说田七“功同人参”确非虚妄之词。
谷甾醇和胡萝卜甙能降血脂，而黄酮类化合物是扩张冠状动脉、改善心肌供血、增加血管弹性的有效成分，因而常食田七，不仅对冠心病、心绞痛有显著疗效，而且对冠心病、心绞痛有预防功能。无病的人服用后可起预防冠心病和滋补强壮作用。
根据不同情况，田七有不同吃法，功效各异。一般说，生田七能使血管收缩，是治跌打刀伤的特效药，确可达到药到血止的效果。把田七粉，用酒调成糊状，敷于疮疽上，可起到散血消肿作用。
内服田七要根据病情作不同的服法：散血、止血、止痛应服生田七；补血、补身则服熟田七。熟田七的制法是把生田七切成片，用盐水浸透，晒干后研成细粉即成。也有将生田七置小碗中，碗内置清水，水量以田七能吸干为度，再蒸饮、切片，用蒸油炸成黄色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟田七，两种方法均可。
熟田七有补气、活血、补血、祛瘀、生新作用，用熟田七炖鸡，是妇女产后服食的上佳补品。田七祛瘀作用非常明显。购买田七，以颗大、坚实、滑身、无枝爪者为优。田七是多年生植物，要种三年以上才能收。种植年代增长，个头越大，质量越好。因此，田七的大小等级以每市斤有多少头为准。田七加工也非常重要，不能有水和雾气。
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