我的懒人肉夹馍

     

我的懒人肉夹馍

      肉夹馍是中国陕西省著名的传统特色小吃，西方人管它叫Chinese hamburger （中式汉堡包）。它把馒头与肉糜两种食物完美搭配，令人食后齿颊留香，难以忘怀。一位中国留学生把肉夹馍卖到了纽约街头，居然还供不应求呢！

        今天我就教大家一个懒人简约版肉夹馍——好吃到找不到北！

我的懒人肉夹馍

      首先准备好五花肉（也可以按自己的口味换成牛肉，羊肉或鸡肉），葱段、姜、大料。

我的懒人肉夹馍

      然后备好：蘑菇、尖椒、小红辣椒、香菜和老汤。

我的懒人肉夹馍

      把五花肉、蘑菇、小红辣椒、葱、姜和大料放入老汤中，加入一碗水。煮一个小时左右吧，肉不要太烂了。捞出备用。

我的懒人肉夹馍

      把买来的馒头或小面包从中间切开，别切断。备用。

我的懒人肉夹馍

      把所有的备料及煮好的香菇，五花肉放在一起切成碎末。切记：不要切成泥状。

我的懒人肉夹馍

      再浇入两汤匙的煮肉汤，拌匀。夹入馒头（或面包）即可。吃时加入适量腌渍好的萝卜条，味道极佳。

      如果你比较勤劳，可以把面包片儿在热锅上两面煎一下再夹肉糜，就更好吃了！

我的懒人肉夹馍

温馨提醒：1. 好吃也不能过量哦。2. 饭后喝一杯祛油腻的普洱茶或红茶最健康了。