麦香悠悠鸡蛋饼

放在包装盒子里几年未用的做饼神器——电饼档，出于遗忘和懒惰的习性，从未拿出来得见天日，今日得空，收拾厨房，便拆了出来！

我们家，自我记事起，除了中午，早晚的饭菜，基本一粥、一饼、一咸菜。

江南江北，气候宜人，水稻、大麦春种夏收、夏种秋收，间有玉米、红薯、芋头、土豆、花生、黄豆、莲藕、茄子及各种应季菜蔬，一年四季，做饼的食材甚是丰富！

我不会做我母亲做的莲藕饼、茄子饼、花生薄荷饼。也不大记得小时候姑姑教过的米饼。自然更不会做外婆擅长的玉米韭菜饼、荞麦青菜肉渣饼、阳春三月的杨柳叶子饼和萝卜缨子大麦饼。我只能尝试最简单的鸡蛋葱花饼！

适量面粉、几个鸡蛋、一把葱花、盐、少许油，五分钟，电饼档成功出锅了一张香喷喷的鸡蛋饼，葱绿金黄，盛上一碗小米粥，佐以一碟萝卜丝，夜饭成！

人都说十五的月亮十六圆，今日下午，多云转阴，似乎窗外未见银盘样的月亮。

华灯初上，远处的楼宇间，有星星点点的灯光，这薄幕时分的城市，带着熟悉的模样，抚慰着一脸倦色、步履匆匆的人们。

无论昨晚的夜色怎样苍茫，亦无论白天的锁事如何的烦闷，到了傍晚，你也要归去，吃完夜餐，睡去！

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