文/雨润心田
随手打开某音，便看见某音向推荐我所在城市的一些美食地图排行版。
仔细一看，无一例外，全是网红店，而许多真真正正有些年头的老店，却未列在其中，不禁有点感慨。
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黄昏，望着夕阳余晖，伴随着轻风，我一路西南，向老城区的方向而去。
时光日渐，老城区依然是那个老城区，无奈许多地方，昔日的繁华，今已落尽，从老马路骑楼旁走进去的许多小街小巷，唯留的，是高低不平的小青石路或坑洼的水泥路，路的两边有低矮的旧屋，或残垣断壁，给人一种尽显沧桑的感觉，还有一丝无言的伤感。
每次在老城区闲逛，我总喜欢顺道吃上一道地道小食。
有时，一个鲎粿或一碗粿汁；有时，一碗牛肉粿条或一碗鱼丸面汤；有时，一盘蠔烙或一盘猪肠胀糯米；有时，一碗豆花或一碗甜汤……
我为啥喜欢？原因有二：
一，老城区的绝大多数美味小食，至今依然有我童年时吃过的味道，比如跃进路的双拼棕球，五香牛杂，还有福平路的无米粿，杏仁茶……
二，老城区美食的总体价格，真的比城市北区与东区实惠很多。（以中山公园或红亭为中心，但以小公园一带的旅游街区，有些网红老牌小食店，则另当别论。）
这些小食店铺，无一例外，很接地气，有的虽开在马路边，但不管是店面招牌，还是店铺里的装修，与新区其他餐饮店对比，总显得有点格格不入的落伍，有些小食店铺，则开在小街小巷中，有些店家甚至连一块门面招牌也懒得挂，毕竟，他们经营面对的，基本是周边熟客。
这些小食店铺，不少从里面到外，都显得破旧杂乱的土气，比如说，店铺里面有几张桌子，但这三五七张桌子当中，有一张就是店家的“御用”桌子，上面放着家庭必用的各样东西，比如香烟灰缸，功夫茶具，茶叶，甚至好些家庭小便药瓶……见怪不怪地，是许多时候，他们还会在桌上放一盘代表大吉的柑橘。
这些小店，未必符合某些人印象中的卫生标准，所以对于一些追求美观，追求所谓小资或高雅生活者而言，未必看上。
然而，这些小食店铺都有一定年头的，有的至今传承几代。
像那家牛肉汤店，当年，是一位年纪有点大的老太太带着一两个壮年在路边摆摊，后来有了铺面，站在炉边当家的，也换成老太太的女儿，第二代又干了许多年，当从身强力壮的妇女变成日渐疲惫的老太太时，她又把炉边当家的接力棒交到年轻的儿媳妇手上。
还有那家卤鹅店，老板最初在街边卖卤鹅肉时，还是个年轻的帅气小伙，后来，有了店面，人也渐变成大叔，而如今，几十年过去，他也早已升为爷爷级的人了。
还有那个油炸小摊档，干这活虽有点累，动不动就全身沾满油腻气味，但很多年前，每次出摊，满头黑发的他总是穿得非常光鲜，一点也不像个做油炸生意的摊主。可如今，当年的那个帅小伙，早已变成一个满身赘肉的秃顶老头，而且是皮皱皱，肉很松弛的那种。
然而，不管这些美食小店铺随着时间推移，是换了代，或者人的模样变了，但许多小食店铺，有些东西却永远未变，比如，店里的品种永远是那么单一，味道也从来未变。
另外，不少店主的态度，从来也不卑不亢，对待任何客人，既不特别热情，也从不显得生硬。客来客去，一切随缘。
当到这些店铺吃东西时，你完全可以不用先问价格，甚至根本不用多说一句，比如，你到肠粉店吃一盘肠粉，只需对店家说，来条猪肉肠粉。或到牛肉粿条店吃，只需对店家说，来碗牛肉粿（或来碗肉丸粿）即可。
你这样说，根本不用担心被宰，因为他们只会默认给你上店里最低标配，或最标准价格的美食（就是顾客最常点的价格范围）。
这就是我每次逛老城区后，依旧喜欢在那享受老城区美食的原因。
而我，只是为了印证，那里就是生下我，养过我的地方。
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