水果和蔬菜家族的C位

作者: 花夜姑娘 | 来源:发表于2022-11-08 16:26 被阅读0次

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    十八年前(这样一说,感觉自己老了哈哈哈),爸爸妈妈带着我住在曲靖的一座水果山上,他们负责帮老板管果园里的水果,需要时常去地里给果树浇水、打农药、嫁接,确保果园里的水果能够有一个好收成。

    那时的我五岁左右,(大概是,记不清了),外公外婆需要照顾我的小娘们(我妈妈的妹妹),爷爷奶奶在普洱,爸妈早出晚归忙于果园里的活计,这让我无人照看。

    爸妈每天早上匆忙洗脸刷牙,带着前一天晚上剩下的饭和一小罐猪油,背起农药喷雾器,锁上门就去地里干活去了。留在家里的我翻一下抽屉,将里面“尽可能”弄到不能再乱为止;用小手把桌上的糖果一颗颗用力撕开,递进嘴里吃着;在凳子上蹦跶。

    当这些“活动”进行到终场时,我终于饿了。我开始抬头睁大眼睛瞪着楼杆(我们那边的风俗,就在房檐下放两三根楼杆,在杆上放木板,用来装东西),上面的银色小钉子上挂着一袋红红的番茄。小个子的我即使蹦起来也够不到那些食物,我一贯喜欢双手举起角落里的小木杆,在左摇右晃之后对准番茄袋的底部使尽全身力气一戳,红彤彤的番茄便顺势杂七杂八掉落在地上。我连忙放下棍子,捡起一个番茄往衣服上擦干净喂进嘴里,一口口吞咽着番茄汁。

    在我长大的一天天里,我吃了一袋袋番茄,留下了一遍遍挥之不去的属于果山上的记忆。

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    同样,番茄在今天的生活中也占据着重要的角色。我有一个好朋友是德宏姑娘,她曾在我们的出租屋里住过十来天,承担起了期间的小厨娘。

    我和她去菜场买过菜,除去葱姜蒜香菜这些调料之外,番茄是她必买的蔬菜(嗯,对于小时候的我来说,它是主食、是水果、是蔬菜)。在端上来的菜肴中,可以见到日常的番茄炒蛋、番茄炖白菜、凉拌番茄、番茄炒肉等,也可以见到具有着德宏特色的番茄炒腌菜(这是我第一次见到番茄这么吃,当时表现得大惊失色,吃了一口发现真好吃)。在她看来,番茄是百搭的,是调料,和盐的地位不相上下。

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    我们都知道,番茄的味道比较强烈,但有时味道大一点是更好的。番茄独特的酸甜味让它与其他成员(肉、鸡蛋、青菜系列、土豆)合作时,都能发挥出自己的优势,进行很好地中和作用,使得人们能够享受到太多大餐。

    另外一个番茄的优点是价格实惠。我们只需要从庞大的家庭开支中给予番茄商人五块钱,我们便能带走一公斤番茄。这些番茄成员可以和其他家族成员搭档,足够两个人吃上两天左右。

    在水果家族中,对于百香果和石榴的颗粒分明以及味道的可口、橘子和柚子的酸甜多汁,我们是惊叹的。但当你走到水果摊,看到一堆水果却不知道到底要买哪一种时,你可以到蔬菜市场买一些番茄。你不用花时间去剥皮,也不用感慨价格昂贵,只需要用清水冲洗一遍,便可以吃到美味的番茄。

    从这些程度上来说,番茄绝对是水果和蔬菜家族的C位!

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