在《茶经》第一篇茶之源里,有这样的介绍:“其巴山峡川,有两人合抱者,伐而掇之。”巴山峡川即我国的西南山区,重庆东部湖北西部等区域。在云南,发现了大量的的野生大茶树,茶界考证,中国是世界上最早发现和利用茶的国家。云南的是茶树源头所在地。四川和云南接壤,是茶树原产地的边缘地带,所以茶树以云南为源头,向云南的周边四川传播。
茶树的分布是顺着河流山脉的走向而天然或人为传播的。云南是许多河流的发源地,如元江通越南的红河、澜沧江通老挝的湄公河,怒江通缅甸的萨尔温江,龙川江通缅甸的伊洛瓦底江;云南金沙江是中国长江的上游,南盘江是珠江的上游。茶树通过发源地于云南山脉的河流,从原产地向外传播,所以江河流域两岸都蕴藏野生大茶树……中国的四川、贵州、广西……因为临近云南,所以也可以说是茶树原产地的边缘。(陈橼 《茶业通史》第二版34页 中国农业出版社)
这是茶树的传播情况,而饮茶文化习俗的传播跟着茶树走的,最早的茶事相关的记录在四川。晋常璩著的《华阳国志》中记载:周武王伐纣,实得巴蜀之师,······茶蜜······皆纳贡之。武王伐纣的时间是在公元前1046年左右,巴蜀之地就已经有以茶当做贡品上贡了。
巴蜀之外,饮茶习俗按两条路线进行传播,一个是水路,一个是陆路。
水路是从四川顺江而下,进入贵州、重庆、湖北等地,然后是出海。而陆路向北走到达经济文化的交流中心西安,然后河北、山西,最后出了长城。在西汉之前,茶基本是作为贡品、药品,做菜为主的,到了西汉后期,茶才开始主要是作为宫廷饮品出现。而到了两晋时期,才逐渐普及开来,到了唐代开始盛行。前一篇陆羽介绍的几位与茶相关的名人,多是两晋人士,如刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒等。这也说明,在两晋时期,饮茶之风已经相当的普及了。而唐朝国力强盛,人们安居乐业,生活稳定是茶事盛行的基础。陆羽作《茶经》,茶也正式成为一种独立的饮品,流行开来。
网友评论