那些难吃的肉

作者: 小妮emily | 来源:发表于2019-11-07 22:37 被阅读0次
那些难吃的肉

为什么提到五花肉,就觉得妈妈做的最好吃?除了妈妈很有经验之外,最重要的原因是她爱我们。

一般人都不喜欢吃五花肉,尤其是那种油腻腻的口感。可是,就有那么一个人,早早地到了市场,精选一段五花肉,回到家细细地切块,滑到油锅里仔细地煎,慢慢地看到白红相间的五花肉,慢慢地蜷缩起来,变得赤香起来,另外加蒜笋爆香,翻炒,加盐酱......不过5分钟,一道喷香的五花肉就做好了。

一上桌,这道菜都被抢着吃完,饭也能吃完一大碗,在妈妈的眼里,能够像小猪一样的快快地长大。

难吃油腻的肥肉,经过妈妈的细致处理,就变得脆香爽口,这份细心,也只有妈妈能够留意到,你的专属订制爆香五花肉。

我的记忆,以吃为开始,以香来贯通,以爱为终点。

那些难吃的肉,终归会经由爱变成一道美食,乃至你走多远,这个味道都能在心上飘香,家常饭,是妈妈给孩子们最好的回忆。

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