与便秘对抗到底-鸡肉粥火龙果

图&文 | 豆儿妈

今天午餐正餐吃鸡肉粥，水果吃红心火龙果（话说火龙果是一种神器的水果，后文会介绍神器之处），先来一张成品图。

鸡肉粥成品

主料：

鸡腿肉+大米粥+生菜
配比适量即可，不要全是菜，也不要全是肉，一口吃不成一个胖子，慢慢养

步骤：

1.主食
将大米洗干净浸泡半小时/直接煮半小时（推荐用炖锅BB粥模式煲2小时）；

2.准备辅料
选鸡腿肉不要鸡皮，不要鸡皮，不要鸡皮（因为鸡皮太油），剁碎，剁碎的程度取决于宝宝月龄，我们豆儿快11个月，所以剁的粒度有绿豆那么大，将适量生菜切碎；

3. 加入辅料

• 粥煲到1.0小时的时候加入肌肉拌匀继续煮；
• 煲到1.5小时的时候加入生菜继续煲；

4. 完成
   出锅，盛盘冷却（小技巧：宝宝碗放到冰水里冰镇能快速降温）。

附准备好的辅料图

备好的鸡肉粥辅料

最后附一张用户反馈图。

好吃到飞起

关于配料

为啥选鸡腿肉？

百度会告诉你T—T，百科如是说：

鸡腿是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中 铁分含量最多的一部分。

• 优势：加辅食了的宝妈都知道，宝宝加辅食之后需要多食含铁量高的食物，预防缺铁性贫血。还有鸡肉的维生素A、蛋白质的含量也高于猪肉、牛肉等。另外豆儿妈个人觉得，肌肉口感比较嫩，味道比较鲜美，不加盐也让人很有食欲。
• 不足：
  由于现在的鸡都是饲料催养，会有激素残留，过多食用会造成性早熟（前面爆出类似新闻），另外维生素C和维生素D含量比较低，这时配合生菜食用堪称完美，一周吃一两次鸡肉类辅食适宜。

水果选择火龙果（一定要是红心），可以说目前是我最爱的水果，应该是说最爱给豆儿吃的水果，每周要吃几次。那么看看有什么功效。

目前最看重的就是它的通便和预防便秘的功能，纤维含量比较高，能加快肠胃蠕动。其次含有一般水果少有的粘胶状的植物性白蛋白，能够裹挟各种重金属，防止肠胃吸收，尤其对宝宝好。

豆儿妈想唠唠

自从加辅食之后，豆儿特别容易便秘，豆儿妈一到晚上就是：“土豆儿，你今天拉臭臭了么？”，要豆爸在家，就问豆爸：“土豆今天拉屎了没？”问话的同时脑袋里跟过电影一样，努力回忆（造的啦，生完孩子出院的时候忘了带记性回家）。

要是拉了就松一口气，要是没有或者只拉了一颗两颗就要努力回忆昨天拉没，前天拉没。拉的不好就要赶紧想办法帮他通便，不能等到他使劲还拉不出来的时候（有过两次，看着都心疼）。
关于便秘豆儿妈有几点经验：
a. 辅食均衡，粗细、荤素搭配合理，蔬菜水果也不能落，南瓜、地瓜、土豆、小米、山药等可以多食，苹果、红心火龙果、香蕉可以多食；
b.运动，饮食是一部分，毕竟宝宝肠道发育不成熟。加上运动更能防便秘，主要包括宝宝自己主动的运动，提供环境让宝宝运动；另外可以提供被动运动，宝妈在肚脐周围按顺时针方向给揉揉肚子加强肠胃蠕动；
c.多喝水，最后一点就是多喝水，加了辅食之后一定得多喝水。

土豆有话说

妈妈，我每次便秘真的很难受，使了半天劲还拉不出来，累的满头汗，不过谢谢妈妈帮我擦汗。

Ps：哄睡失败，拿着手机修改中午写的文章，旁边的小土豆儿一把一把扯我的头发--||，不改了，再次哄睡去，不然要秃了--||