美文网首页美食🌍头条
趣谈丨苹果界的鄙视链

趣谈丨苹果界的鄙视链

作者: 爪子冰凉呀 | 来源:发表于2018-12-24 16:48 被阅读5次

    我是一个不折不扣的苹果忠实爱好者,每天一颗苹果,雷打不动;即便外出旅游,也要带上两只已解相思之苦,与苹果感情日益深厚,渐渐发现,苹果与苹果之间,也存在着一条鄙视链。

    大学时,班长在平安夜发苹果能立马圈一波好感,可以被封上“暖男”称号。第一次收到班级苹果礼盒满心欢喜,打开一看,一个长形红果立在盒中,口感绵软偏干,皮厚肉少,感觉并不好吃,没见识的我很好奇,去网上一查方知这是蛇果,原产自美国,价格倒是不便宜。顺着蛇果,向它的同族本家苹果查去,才知苹果原产欧洲中部、东南部,中亚西亚以及中国新疆。相传夏禹所吃的“紫柰”,就是红苹果,不过也有学者认为,真正意义上的苹果,大约是汉代引进而来,而现代苹果的种植以山东烟台最早,号称是我国栽培苹果发祥地。

    也可说,我们从小念得“每天一苹果,医生远离我”的常见食物是个外来物种。不过,咱大中华地质佳、人民勤,培育出的苹果们丰富了国人的饮食,提供了丰富的矿物质和维生素,也是一项大大的功德。

    与苹果爱得越久,会发现苹果界里的高低贵贱之分非常有趣。你看超市里货架上摆着的,样貌不佳、皮干果小的呢,常常成为打折货,甩卖起来不愁没人要;那些红润光泽,长势均匀的苹果呢,整整齐齐的码在另一边的货架上,通常会标有产地、来源,比如最耳熟能详的红富士,还有稍稍不太被人熟知的新红星,这两年风头正盛的阿克苏冰糖心苹果等等,若是顺着时间往前看,父母辈们那会儿还很流行“国光”,汪曾祺老先生曾说它口感酸甜,是他老人家最爱的口味。这些有了品牌的苹果往往不打折,价格也较高,7/8块一斤的价格也是让平民阶级不忍割肉,转而去拿打折苹果,心里还会想着:“相貌不佳的往往比较甜呐!”不过这些苹果很受外貌协会的欢迎,像是吃了佳果也能变美一般,不买个漂亮的回去心里未免不甘。

    除却这些红苹果之外,凌驾其之上的要属一些不一样的品种了。俗话说“物以稀为贵”,习惯了红苹果,突然有堆青苹果异军突起,教人不得不多看两眼。国产有金帅,进口有澳洲青苹果,都是一副禁果未长开的涩涩模样,看了就觉得两颊泛酸,口舌生津,想浅尝一二。有段时间我也爱吃青苹果,总觉得其口感更为清冽,有隐士之风,加上本身喜酸,更是上瘾。只是青苹果价格更高,均价5元着实吃的肉疼,另外苦于青苹果果实均较小,一个不过瘾,两个又觉多,遂放弃。

    除了颜色以外,名字也很重要。青苹果红苹果像是小学教科书里的小红小明,忒普通,但若叫“嘎啦”、“蛇果”、“花牛”什么的,人们就觉得有点儿意思,遇上好奇的顾客(比如我)就一定会买回去吃个究竟了。这嘎啦、蛇果都是外来货,一个硬脆,个头小小,恨不得口腔粘膜都得吃破;另一个绵软,长得清瘦些,适合牙口不好的人,个人觉着都是中看不中吃;这花牛其实是国内自己培育的新品种,本质上与美国蛇果并不区别,之所以不受大众所知,大概就是传说中的“外来的和尚好念经”吧!

    国产花牛

    想来这小小苹果有个稀罕名字,便能成高贵小姐了吧?事实证明,苹果圈里的等级远不止如此,前文所说的这些撑死不过妃子,大牌远在后面呢。

    某天与一姑娘闲聊,她见我爱吃苹果,便询问卖处,我答菜市场里买的,便宜的很,她若想吃我送她便是。姑娘突然住了口,半晌才说,她前日买了8个苹果,花了96元!我顿时不知如何自处,只好问她,何方苹果敢这么要价?别是被黑商宰了?后来才知这位隐形富豪买的是苹果界新晋网红“新西兰红玫瑰”。要说这红玫瑰我还真吃过一次,且不说别的,先论卖相就是上品了,中不溜的身材,不胖不瘦,外皮光滑红艳,没有青春痘也没有色素斑,很是标致;再说它口感酣甜,硬度适中,水分又足,堪称内外兼修;最后论出身,远渡重洋而来,天生镀了层“金”,冠着红玫瑰的妖娆名字,像是英文名中的“肉丝”、“蒙娜丽莎”什么的,不论送人还是自己买来“小资”一番都能说对得起白花花的银子。要是问她被翻牌的频率?那我可不好说,毕竟美人千般好,我还是钟爱和我天长地久的那枚凡间果实。

    这几日西方圣诞节气氛浓厚,但凡是和苹果沾上边的都能卖个高价钱,那些被装进花花绿绿盒子里的更能卖出一个十几块的价格,这便看出能“赶上时间”也是提升地位的一记高招,若是你出生普通,但能顺应潮流、凭风借浪,也是能出几日风头的,不过也是受宠一时,过不了几日也回归冷宫了。比如最近在超市里看到围观者最多的所谓“世界第一大果”,长相吓人,一个能有小西瓜那么大,价格也是大几十一只,口感如何就不得而知了。我只是好奇,这么大的苹果,真能吃?真敢吃?

    世界第一大苹果

    盘点到这,似乎苹果界地位高低一览便知了,不过各位苹果可别忘了,总有一个果果能在你意想不到的时候身居最高位,惊得你捂住钱包,瑟瑟发抖,不信你且走且看?

    相关文章

      网友评论

        本文标题:趣谈丨苹果界的鄙视链

        本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/uepakqtx.html