三伏天，三宜，上官皖儿推荐阅读

上官皖儿作品

【三伏天，三宜，上官皖儿推荐阅读】

❣宜吃三肉

鸡 肉：

三伏天，人们体力消耗比平时多，而体内津液的损耗，体内的蛋白质氨基酸也损失不少，而鸡肉中含有大量蛋白质，很容易被人体吸收利用，有助于人们补充恢复体力。

猪 蹄：

三伏天，天气炎热，人们出汗很多，人体中各种维生素（维他命）损失也多，而猪蹄中含有较多蛋白质和碳水化合物，还含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分，入伏后，买些猪蹄来吃，可以补充维生素，提高免疫力。

羊 肉：

三伏天，因为实在太热了，人们喜欢待在空调间里，长此下来，容易患“空调病”，全身肌肉关节疼痛等，再加上夏天爱喝冷饮，又刺激了肠胃，造成消化道功能紊乱，而羊肉这种常见的冬令补品，在三伏天也会发挥其功效，羊肉可以逼走体内寒气，适当吃羊肉有利于发散滞留在体内的寒气，疏通筋脉，缓解不适症状。

❣宜吃三瓜

苦 瓜：

苦瓜的“苦”，才是营养的关键和精髓。中医认为，苦瓜味苦，有清热解暑、清心除烦、健脾开胃、益气解乏、益肾利尿的作用。如果发现自己身上长痱子，就可以在餐桌上加入苦瓜。

丝 瓜：

丝瓜含有丰富的维生素、矿物质植物黏液、木糖胶等物质，全身都可入药。而且丝瓜可谓是三伏天里清热泻火、凉血解毒的“好帮手”。丝瓜性寒，具有消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒的功效。如果出现痰喘咳嗽、热病烦渴等也不妨试试吃点丝瓜来缓解。

冬 瓜：

冬瓜能清热化痰，除烦止渴，降火解毒、利尿消肿。而且冬瓜含水量较多还可以起到增进食欲的作用。由于不含脂肪且含糖量较低，对糖尿病、心脑血管疾病、高血压等人群来说是个不错的选择。

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❣宜喝三汤

海带绿豆汤：

海带绿豆汤做法很简单，把海带切丝和绿豆一锅同煮，加入少量冰糖，即可制成“理肝和气汤”，具有清热解暑 、 清肝降火的功效。

扁豆薏米粥：

扁豆薏米粥做法也很简单，把扁豆和薏米加水煮成粥就可以了，喜欢的话还可以加点红枣或者其他喜欢的食材。其具有健脾，清暑，利湿的功效。还可用作预防中暑，有清利解暑功能。

冬瓜莲子银耳羹：

冬瓜莲子银耳羹这道养生羹作法较为讲究，首先将莲子去掉芯，洗净，放入砂锅中加足量水煮。然后将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵，再把冬瓜去皮洗净切成片。等莲子煮15分钟后，放入泡发好的银耳，继续小火煮约20分钟，最后放入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可。

❣不宜快速喝水

夏天出汗多，容易口渴，很多人会一口气喝下一大瓶水来解渴，这是不可取的。因为一下子喝进太多水,会增加心脏负担，甚至可能出现心慌、气短、出虚汗，对身体的健康很不利。如果很渴的情况下，应该小口慢慢喝。

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