马齿苋

    早上在海边散步，发现绿茵茵的草坪边上长了几株马齿苋，摘了一株，用手指轻轻揉一揉，放在鼻子边闻一下，那是一种略带酸味、既熟悉又疏离多年的味道，脑海里又泛起很多很多久远的回忆。

    马齿苋是一种可以入药的小草，可以食用，在困难时期成为一种充饥的食物。

马齿苋

    我很小的时候，一次外婆带着我到河边洗衣服，我就在河滩上玩。两只美丽的蝴蝶翩翩飞过，它们是那样轻盈灵气，宛如两朵美丽的鲜花被春风卷起飘在前方不远处，一会儿上下缠绵着，一会儿又象箭一样追逐，我追逐着蝴蝶嬉戏。跟着蝴蝶追到几块长满青苔的巨石缝中，在一个只容象我这么小的孩子钻得进的缝隙中，突然发现一大片马齿苋。

    我开心极了，把这一片马齿苋都采下来，捧着飞奔过去找外婆。外婆看见也高兴极了，那个年代不要说野菜，连树皮都有人剥了吃，能采到这么多的马齿苋，是多么幸运的事呀！这天中午我们饱餐了一顿。

    从小到大，饥饿的感觉如影随形，一直跟着我。困难时期虽然我还小，记忆不深，但是从小学、中学，直到上山下乡当知青，家里经济条件虽然不错，但我们的粮食定量只够吃个半饱，很难满足成长和劳动的需求。特别是后来，定量的粮食还要搭配一部分地瓜丝，一斤粮食折三斤地瓜丝，可是三斤地瓜丝抵不上一斤米的饱腹感，更觉得饥饿。

    在农村劳动，农忙时生产队会煮大锅地瓜当点心，不算定量，那就猛吃一顿，撑个肚儿圆，睡到半夜，喉咙被一阵阵翻上来的胃酸烧醒，喝上半桶水也压不下去，从喉咙到肚子烧得火辣辣的，非常难受。

    18岁当兵，部队的伙食虽然不算太好，但是管饱。每个月45斤粮食，每个团还有农场，训练施工时官兵饭量大，农场可以补贴粮食，我们就彻底告别了吃不饱的日子。

    那时的部队都要搞农副业生产。我们政委是湖北人，困难时期正在读中学，他爷爷在山里悄悄种了些南瓜，后来发生饥荒，很多家庭都饿死人了，他们家靠那些南瓜度过了饥荒。所以我们政委对种南瓜情有独钟，春天时一定要每个兵挖两个南瓜坑，而且要一米见方，深度还要一米，填上农家肥，政委到种瓜时节专门派军需科下来一个坑一个坑的点数，不够的就要批评。

    这么大的南瓜坑，当然可以结出很多大南瓜，秋天收下来堆到厨房象小山一样，吃不完都喂猪。只要政委在连队吃饭，一定要炒一盘南瓜，政委吃得吧咂吧咂，连盘子都恨不得舔干净。

    我不爱吃南瓜，也不爱吃地瓜，从小吃怕了。有一段时间搞演习，跟着某集团军的领导们一起吃饭，军机关的小灶也没有什么好菜，某军长是晋江人，爱吃地瓜，每餐必上一盘红心小地瓜，薄薄的红皮一剥，甜得象蜜糖一样。我一般不动，军长诧异，问我为什么不吃，我说从小吃怕了，军长大笑，说福建人吃地瓜还会吃怕？真是新鲜事！

    是啊，那种饥饿的感觉，早就该过去了。改革开放四十多年，最大的变化就是吃得饱肚子了。体制的改变，带来生产力的勃发生机，看看今天饥饿的朝鲜，恨不得把中国人吃饱饭的密诀也告诉他们。其实前苏联也是一样，苏联一解体，俄罗斯和乌克兰就从粮食输入国变成世界上最大的粮食出口国。

    改革开放四十多年，中国人已经淡忘了饥饿的味道，二年多的疫情给我们敲响了警钟，比如这次的上海，比如前两年疫情刚开始，超市里货架上空空荡荡的情形。据联合国粮农组织预测，这次俄乌战争可能会给十七亿人带来饥荒，但愿这不是危言耸听，但愿我们不要成为十七亿人中间的一员。

    还是去囤积点粮食吧，居安思危，方为上策。准备到超市去了。