诗解金瓶梅 第二集

泳装是对夏天的反抗

结义的时机地点态度逻辑四要素都说完了。最后，还得说一下结义之道具。

结义最重要的道具是什么？当然是酒。

西门庆故事从晚秋开启，也呼应了金瓶梅开头说的“酒色财气”中的头一个：酒。

古人告诉我们，酒者，酉也，酉，指的就是秋天（《释名》）[1]。秋天才有糯米粳米收成，才会有酒，这个很好理解。过了晚秋就是冬，谁喜欢冬天——四季的终结者？所以，西门庆们没理由不聚会不喝酒，用热闹来抵抗肃杀寒冷的冬天。你看西门庆热结十弟兄，必然要带上五六坛金华酒。

酒，何止是饮食中的尤物，更是人类对冬天对自然四季最大的反抗。

所以才会有大量的饮酒诗：军歌嘹亮，反抗到底。

岂乐饮酒，酌以大斗，不醉无归……这些出自诗经的诗句，惊心动魄，有些甚至成了我们的口头禅。包括曹操也说过：何以解忧，唯有杜康！

至此我们不免感叹：古人怎么个个千杯不醉？

嘿嘿，也是也不是。最喜欢饮酒的古人，其实不是唐朝，也不是宋代，而是晋朝人——

有一年，御史中丞孔群给族人写信说：“今年只收了七百斛的谷子，还不够用来酿酒。”；荆州刺史王忱“三日不饮酒，觉形神不复相亲”（感觉身体跟精神都开始分离了）；竹林七贤简直每天都要喝酒。但他们真的酒量都很大吗？孔群的信里已泄露了天机：

他们喝的大都是低酒精度的黄酒。包括打虎英雄武松上景阳冈前连喝18大碗的，也是这种低度酒！

要知道，我国历史最悠久的酒，就是黄酒：以糯米、粳米为主要原料，添加酒曲发酵而成。

酒甘易酿，味辛难酝[2]——曹操不仅爱喝酒，还研究过酿酒，他给朝廷献上“九酝春酒”法，声称“三日一酿，满九斛米止。”，但后来西晋的张华反复试了这个方法没有成功。辛辣的白酒，我们一直要到元代才能品尝到（明朝大规模开始酿造蒸馏白酒）。

金瓶梅里，围绕西门庆日常生活大概写了二十几种酒，如：老酒、白酒、烧酒、金华酒、葡萄酒、黄米酒、荷花酒、黄酒、豆酒、菊花酒、竹叶青酒、滋阴摔白酒、河清酒、茉莉花酒、药五香酒及南酒等。

这些酒大致可分为四大类：白酒类、黄酒类、果酒类和药酒类。如金华酒就属于黄酒。

西门庆府上女性多，自然更青睐低度的金华酒。《金瓶梅》至少有16处写到金华酒，绝对是书中提到次数最多的酒，如第三十五回写到吃螃蟹，月娘吩咐小玉：“屋里还有些葡萄酒，筛来与你娘们吃。”金莲快嘴说道：“吃螃蟹得些金华酒吃才好。”

宋元已开始流行金华酒——元朝有种说法是“晋字金华酒，围棋左传文。”当时金华酒已被誉为字、酒、棋、文四绝中的一绝，誉满京城。到了明代弘治年间，更升级成一副对联：“杜诗颜字金华酒，海味围棋左传文”。把金华酒与流风遗韵的杜甫的诗、颜正卿的字、左氏的文章这些中国文化的精粹相提并论。

可见当时饮金华酒非常风雅、时尚，跟我们现在品红酒一样。

金华酒为何有如此魅力？各大文豪给出了答案。

明代王世贞在《酒品前后二十绝》中提到“金华酒，色如金，味甘而性纯，食之令人懑懑。即佳者，十杯后舌底津流旖旎不可耐，余尤恶之。”

清康熙年间，学者刘廷玑在他的《在园杂志》中写到了历史上的金华酒“京师馈遗，必开南酒为贵重，如惠泉酒、芜湖四并头、绍兴酒、金华酒。”可见金华酒在古代京都，不仅风雅而且高贵。

清乾隆年间，诗人袁枚在《随园食单》中说：“金华酒，有绍兴之清无其涩，有女贞之甜无其俗，亦以陈者为佳，盖金华一路，水清之故也。”

袁枚不仅是著名的文学家，还是位烹饪家和美食家，他把金华酒与绍兴酒、女贞酒相比后给予金华酒很高的赞誉。

自古知音难觅。伯牙子期如魏晋风流，早成遥远的绝响，以致于后来红楼梦的作者也辛酸地感叹：“都云作者痴，谁解个中味？”——金瓶梅中屡屡提到史上美妙的金华酒，是否有作者的夫子自况在里头呢？

呵呵。在我看来，多半是这样的。

从金瓶梅、金华酒到潘金莲，是金子总会发光。

不过知酒容易知书难，二者甚至是一对矛盾体：喝酒能减少思考的痛苦；阅读则会增加思考的频度——时代发展到今天，早已不仅是“刘项原来不读书[3]”，而是整个民族都不爱阅读。缺乏阅读基因及阅读氛围：

据报道，现代中国人年均读书0.7本，与韩国人的7本，日本的40本，俄罗斯的70本相去甚远，阅读量简直可怜，跟我们五千年文明古国身份殊不相称。

想当年，笑笑生在金瓶梅中大写特写酒色财气，是否也有吸睛之无奈考量呢？

韩国女星隔空示爱

解读第一回上半部分的关键词，还不只是热结十弟兄，还有个绝妙的意向——

“墙”。

西门庆跟花四哥的李瓶儿只有一墙之隔哦。且看他如何交代自己的小厮玳安：

“你到间壁花家去，对你花二爹说，如此这般……你花二爹若不在家，就对他二娘说罢。”玳安应诺去了。

间壁，就是隔壁。一墙之隔的花家。西门庆怎么知道花子虚多半不在家的？真是不怕贼偷就怕贼惦记；他的交代又有何用意？——且看玳安怎么回复？

“他二爹不在家，俺对他二娘说来。二娘听了，好不欢喜，说道，‘既是你西门爹携带你二爹做兄弟，那有不来的……’”

看李瓶儿的反应，真是心有灵犀一点通啊。这兄弟咱是结定啦！人没问题了，墙，还会是问题吗？

从前，人家是醉翁之意不在酒，在乎山水之间也；如今，西门是结拜之意不在义，在乎手足之妻也。

西门庆之前，历史上最懂墙的，莫过于苏东坡了：

 花褪残红青杏小。燕子飞时，绿水人家绕。

枝上柳绵吹又少。天涯何处无芳草！

墙里秋千墙外道。墙外行人，墙里佳人笑。

笑渐不闻声渐悄。多情却被无情恼。

一墙之隔，对文人雅士来说，还真的就是个问题，因为它意味着名花有主切忌松土；于是他只能感慨一声：天涯何处无芳草？罢了罢了。

确实，没什么正当借口好让东坡登堂入室的……

但一墙之隔，对于商人混子来说，只是小菜一碟。没有什么可以阻挡西门欲望释放；于是他直接派手下人串门发出试探信号！我要我要！

接着，大官人想方设法要亲自上阵翻墙入室……

墙，固然能挡住君子的目光，挡不住的只是君子的想象，但，绝对挡不住流氓的动向……

这个墙（间壁）的意象，在第一回第一次出现，却不是最后一次：接下来我们还会继续发现墙的妙用……这里暂且不提。

说完了上半回的结义兄弟，接下来我们该说说亲兄弟了。亲兄弟，就一定比干兄弟好吗？也不一定。为什么这样说呢？

 请看下集解读：《武二郎冷遇亲哥嫂》。

（特别回顾：这一集，我们回顾了5首诗词，分别是杜甫的《登高》、王安石的《桂枝香》、李清照的《凤凰台》、苏东坡的《蝶恋花》，以及主席的《看山》诗。其中，王安石的这首词应该看作这半回的预言之作，我们从此不仅更懂了王荆公和北宋，也更懂了笑笑生和晚明。亲爱的你，是否有不同意见呢？欢迎留言、争鸣。）

——徐渭手书李白诗：兰陵美酒郁金香。

 

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[1] 《释名》：东汉刘熙撰。

[2] 见《酒经》。

[3]出自唐代章碣的《焚书坑》：竹帛烟销帝业虚，关河空锁祖龙居。坑灰未冷山东乱，刘项原来不读书。