我们吃葡萄往往把葡萄皮和籽吐掉,殊不知,皮和籽的营养成分胜过其肉。在葡萄皮中含有一种降低血压的宝贵物质,从而对降低血压有神奇的良效。这种物质即为藜芦醇的化合物。它还具有抗癌作用。同时,葡萄籽中含有的花青素具有抗自由基、保护心血管、调节血脂、预防高血压等作用。
营养学家建议,吃葡萄只要在食用前充分洗净果皮,整颗入口,连皮带子一起吃,这样营养就会达到“百分百”。
(以上内容仅供参考)
我们吃葡萄往往把葡萄皮和籽吐掉,殊不知,皮和籽的营养成分胜过其肉。在葡萄皮中含有一种降低血压的宝贵物质,从而对降低血压有神奇的良效。这种物质即为藜芦醇的化合物。它还具有抗癌作用。同时,葡萄籽中含有的花青素具有抗自由基、保护心血管、调节血脂、预防高血压等作用。
营养学家建议,吃葡萄只要在食用前充分洗净果皮,整颗入口,连皮带子一起吃,这样营养就会达到“百分百”。
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本文标题:吃葡萄不吐葡萄皮
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