01

挖竹笋

知道竹笋能吃，是开饭店的时候，那时候我也年轻，看见菜市场有竹笋，买回来也做，却总也做不好，后来就几乎不做这道菜了。

知道竹笋好吃，是看舌尖上的中国，随着年龄的增长，知道一方水土养一方人，更知道了寻常生活的寻常味道才是真正的美食。

想起我小时候，那时候母亲也就是我今天这样的年龄，家里生活倒不至于非要粗茶淡饭，但是母亲吃野菜，用野菜做各种渣豆腐吃。

那时候的我总是不能理解母亲，那些野菜渣豆腐的，有什么可吃呢，嚼在嘴里没有什么味道，麻辣鲜香样样不占的。

那时候的我觉得所谓美食一定是麻辣鲜香的，要色香味俱全才好，不管母亲吃的有多香，我是多一眼也不愿意看的，更别说吃了。

可是一转眼，我却已经告别麻辣鲜香好几年了，家里更是味精鸡精好几年不用了，甚至不愿意在外面吃饭了。

垃圾食品自己几乎不吃了，碳酸饮料更是自己不喝家里不留，也不给孩子买。

更大的改变是愿意吃清淡的蔬菜了，开始嚼菜根了，各种野菜愿意吃，渣豆腐变成美味了。

时光飞逝，娃长大了，变成了昨天的我，尝遍吃遍尝试各种美食，而我变成了当时的我母亲。

昨天去西面院子摘樱桃的时候，忽然就发现了地上草丛里伸出的尖尖的笋尖，北方的竹子小，不像南方的毛竹，竹笋也大得很。

晚饭时大哥去挖了来，现在正好吃呢，大哥说，没想到这里还有竹笋呢，这可是美味呢。

做好菜，菜上桌，因为就挖了几根，所以就蒸了，我拿起一根吃起来。

没有蘸任何配料，嫩嫩的脆脆的，一股清香味道，唇齿清爽。

看看明天带你们去个好地方，我对大哥和侄儿说，那里好多竹子呢，再去挖点吃。

散文随笔||  美味人生

02

摘槐花

我所说的另一个好地方，离一号院并不远，开车慢行也就三五分钟的路程，是我们的六号院所在的地方。

一片不小的竹林呢，天就快暗下来了，我们得抓紧找，林深光线不好呢。

竹林就紧邻着六号院，我们小心的走下石板的台阶，走过干涸的山谷，我看到河谷边上有一个盘根错节的树根，在昏暗的林里，别有一种沧桑的味道。

我们继续找竹笋，钻进竹林深处的找，居然没有找到。

四顾看看，正遗憾没有竹笋可以挖呢，就看到满树一串一串的槐花正开的芬芳扑鼻呢！

二话不说，三个人齐动手，开始摘槐花起来。

在天色彻底暗下来之前，我们摘了一包槐花，临走的时候又发现了几株老香椿芽树，有采了一大把嫩点的香椿芽。

回到家，把槐花一串一串撸下来，放开水里一烫，然后过凉，然后沥干水分，分包速冻上了。

上次子良弟弟做的槐花鸡蛋到现在还感觉香甜可口呢，回头这些槐花够吃好几顿了呢！

我想得试试做做馅料，有空包饺子或者包子 ，美美吃一顿呢。

晚上特意打电话给任叔，让明天安排专人去给多采一些槐花回来，过过水，冻上留着慢慢吃呢！

现在想想，竹笋也罢，槐花也罢，食物本身当然难得，更难得的还是找寻本身的乐趣和品味食材时候的甜蜜和幸福。

最重要的是一天天发现生活美景的眼睛和心情，是成长更是放下，是对于内在自我的发掘和清晰。

美食有时候不仅仅是美食本身，更多的是一个人对于生活的热爱和追求，以及解读与感悟，成长与收获。