萝卜白菜保平安

这才是准备过冬天的样子。

一入冬，东北人如果不贮藏一些萝卜、土豆、大葱和大白菜，心里总感觉空落落的没底。

按照正经东北人的习惯，入冬之前，只有把这些最基本的蔬菜，准备在自己眼皮子底下，那才是对冬天最起码的尊重。

按照吉林市目前的菜价，大白菜六毛钱一斤、红腿儿大葱一块三毛钱一斤，内蒙古红皮儿土豆一块三毛钱一斤，大红萝卜也不贵。

按说，如今的冬天，东北地区的菜市场，根本不缺蔬菜。周边菜农大棚里面的蔬菜应有尽有，外地运到本地的蔬菜也是品种齐全。

但是，最难改变的就是生活习惯。冬贮菜做为东北人祖祖辈辈流传下来的生活习惯，究竟到什么时候才能变一变，还真不好说。

时至今日，还没有看到有变化一下的迹象。

即使，明明知道冬天贮菜的成本不低，无论怎么算，价格并不比冬天便宜。但是，执着顽强的东北人，还是要完成买菜、晒菜、贮菜这一整套没有任何规则下的规定动作。

至于，这套规定动作中人工成本，晾晒过程中蔬菜的损失，完全就是视而不见之后的忽略不计。

似乎大脑里形成的固定算式，就是彼时的价格减去此时的价格，等于现在的自以为是的“便宜”。

当然，未雨绸缪下的落袋为安，才是让他们觉得心里踏踏实实“落挺”了吧。

“萝卜白菜保平安”。这句话，应该不会与那些“养生专家”们，口吐莲花般的夸夸其谈搭上关系。

忆往昔，满大街很难见到“大肚子”的人。偶尔遇到一个，十有八九是孕妇。

看今朝，都不用举目远望，就算你是刚抬头，咋睁眼，满目大腹便便之人，竖成流儿，横成排，定以排山倒海之势扑面而来。

一句话萝卜白菜保平安，只保了两代人。

那么，第三代、第四代，以至于今后的第N代呢？

每年一次的体检，在该死的奥密克戎左一次右一次的冲击下，一推再推。原本计划在六月份完成的一年一检，不得不推到了今天。

按照常理，正值撸起袖子加油干的好年龄。但是，当所有人的体检报告出来的时候，贴上高血压、高血脂、高血糖这“三高”标签的人数有增无减。

究竟是萝卜白菜没有保护得了这些“三高”的“高人”？还是这些“三高”的“高人”的餐桌上，根本没有萝卜白菜的位置？

大概不用太多思索，就会有个答案了吧。

今年，刚刚上市的大白菜出奇的好。不仅颜值高，还相当饱满。每颗上秤称，都️得有八九斤。

终于，没有扛住这些“稀罕人儿”的大白菜的吸引。也随大流儿，买了十颗。

虽然，家中人少，也不淹酸菜，但是，也还是减少了现吃现买的麻烦。加之，疫情的不确定性，贮存一点蔬菜，总还是觉得心里踏实一点。

天再冷一些，买几个大红灯笼萝卜。

齐活。