我无意中看到一家专卖陕北小吃的店，我就进去看看。
我看见有洋芋叉叉，荞面凉粉，碗坨坨，枣泥饼，五仁饼等。
我就点了一份洋芋叉叉，店主给我盛好叉叉，然后给叉叉上浇了点我看着像是豆瓣酱的料，我就问店主：“你这是什么”，店主说：这是我们陕北那边特色酱料，里面的东西都是陕北特产，如：花生，豆子等等，你尝尝味道看好吃吗？我就尝了一下，后味延绵，回味无穷，真的好香！我就边吃边和店家聊，我问她：陕北小吃都有啥，她给我说：有黄米馍馍，黄米凉糕，麻汤饭，油馍馍，还有我店里卖的品种等等。我就问她麻汤饭咋做的，她给我说：压麻油时，将麻汤留着，做麻汤饭时给麻汤里放土豆，小米，花生沫沫和各种陕北产的豆子熬，要熬一个来小时，好了撒点葱花或者香菜就能吃了，特别好吃。她问我：你咋知道麻汤饭的，我说：我是看到的，就问问你。我说：我以为就是小米和土豆再放点豆子一起熬就行了，没想到原来是这样做的。
我吃完叉叉，和店主继续聊，店主给我能了半个枣饼让我尝尝看好吃吗？，我尝了尝，陕北的枣饼吃到嘴里都是枣香味，不甜也不腻，我觉得好吃。我给店主钱，店主说：半个饼不要钱，我谢了谢店主。
陕北小吃真的好吃，以后有机会去陕北好好品尝品尝当地的特色小吃。
发表于五月十四号。
网友评论