材料
干菊花500克 蜂蜜250克
做法
1.将干菊花倒入砂锅中，加入1000毫升的清水，放在火炉上煎煮。先用大火将菊花水烧沸腾，再改用小火煎煮，大约30分钟。
2.将菊花汤汁倒出（此时锅中的菊花，还可以加水同法煎煮两次，但每次只需煎20分钟）。将前后三次煎出来的汤汁倒在一起，沉淀去除杂质。
3.将澄清的汤汁，重新倒入干净的砂锅中，大火熬煮，待药汁变浓稠时，倒入蜂蜜慢火收膏，收膏时注意火候，防烧焦锅底。当搅拌药汁时有稠厚的感觉时，捞起药汁成带状下滴时，即可关火。
4.待药膏冷却后，装入干净的玻璃瓶中，放入冰箱保存。
提示：菊花入肝经，有潜阳明目（寓泻于补），疏风清热，但是不适宜虚寒体质的人食用。
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