美文网首页
酱菜的起源

酱菜的起源

作者: 秋雨_d34e | 来源:发表于2019-02-14 00:12 被阅读0次

关于中国酱起源的思辨

作为咸味的酱以及其他各类咸味食品,毫无疑问都离不开必须有的咸味调料——盐。人的日常饮食和生命维系离不开盐(其他动物和几乎所有生物的生存也离不开盐分的滋养),酱类食品的发明,显然是基于这种生活需求和生命依存需要的结果。它是规律的必然,是早早晚晚必然会出现在人类生活中的。

相关文章

  • 酱菜的起源

    关于中国酱起源的思辨 作为咸味的酱以及其他各类咸味食品,毫无疑问都离不开必须有的咸味调料——盐。人的日常饮食和生命...

  • 酱菜

    开胃又解馋!好吃的酱。

  • 酱菜

    酱菜

  • 肩负弘扬美食文化使命,龙泽酱园,不忘初心砥砺前行!

    中国酱菜美食文化源远流长,自古人掌握了蔬菜栽培以及食盐、曲霉、瓷器的生产和利用技术,酱菜美食便已萌芽。中国酱菜美食...

  • 这座城这座馆,带你走进醋的前世今生(九)

    说完了镇江人坚守40多年到恒顺“打酱油”的事,再来说说恒顺酱菜的事。 说到江南的酱菜,恐怕得数扬州的酱菜最出名,市...

  • 潼关酱菜

    说起酱菜,估计大家都不陌生,因为酱菜的爽口让很多人都会在家常备,作为日常生活中的下饭小菜,特别是陕西潼关县的酱菜,...

  • 吃蘸酱菜,用两个鸡蛋和一勺豆瓣酱,炸了一碗鸡蛋酱,味道好极了

    吃蘸酱菜,如今也成了美食了。 好久没有吃蘸酱菜了,偶尔吃一顿还挺好吃的呢 。 想吃蘸酱菜就要有材料。 黄瓜已经不是...

  • 酱菜风靡全球,这家竟然和老干妈叫板!

    中国酱菜美食文化历史悠久,由此诞生的酱菜品牌数不胜数。其中有历史过百年的老店,采用传统工艺进行酱菜的酱制;也有依靠...

  • 酱菜的好处

    酱菜是以新鲜的蔬菜,经食盐腌渍成咸菜坯,再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法,将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出,使...

  • 家乡的酱菜

    三伏是最适合晒酱的季节。每年的这个时候,家乡人便开始忙着晒酱。 香甜、辛辣的酱菜,满满的全是家乡味道。 离开家乡太...

网友评论

      本文标题:酱菜的起源

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/utxseqtx.html