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好的厨娘就要不拘一格,不断创新,今天我就大胆尝试用苹果炒鸡肉丝,结果大获成功,孩子非常爱吃。还让我以后多做几次,这道菜简单易学,感兴趣的朋友可以试试哦。
用料:
香醋:适量
水淀粉:适量
白糖:适量
番茄酱:适量
生抽:适量
食用油:适量
盐:适量
鸡瘦肉:适量
黄瓜:1根
胡萝卜:1根
做法:
1、准备食材并洗净。
2、将胡萝卜和黄瓜分别切成均匀的细丝,放入盘中。
3、将苹果去皮去核后切成细丝。
4、将鸡胸肉切成均匀细丝,放入适量水淀粉、生抽,拌匀。
5、锅内放入适量食用油,烧热后放入鸡肉丝,翻炒至鸡肉变色断生。
6、放入胡萝卜丝,大火翻炒。
7、放入黄瓜丝,翻炒。
8、放入苹果丝,翻炒。
9、放入适量盐、白糖、番茄酱,翻炒。
10、放入适量水淀粉,炒匀即可。
11、将菜盛入盘中。
小贴士:
苹果、黄瓜、胡萝卜的份量和比例可根据个人口味酌情增减。
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