一碗牛肉面

作者: 锦色素年 | 来源:发表于2018-11-14 10:01 被阅读71次

    每日早上送孩子上学后,我会转悠到学校附近的一个面馆。

    面馆大概只有十几平米,七、八张木桌整齐地摆放着。出餐的工作台面积也不大,老板娘是一个大约三十多岁的女人。留着中短发,梳成一个马尾辫,头发挽成一个发髻扎在后脑勺。前额的发际线有点后移,露出光亮的额头。面色微黄,眼神凌厉。嗓门特别大,煮面时动作麻利。

    来此就餐的大多是附近的居民,或者接送孩子上学的中年男女。面馆主要经营各类面食,有杂酱面、热干面、素汤面、牛肉面、包面(确切说包面不属于面,只是南方一种类似饺子的面食),各类米粉等。而我单喜欢她家的牛肉面。

    在很多个美好的清晨,送完孩子上学后,我欣喜若狂地走入小店,选择一个稍微安静的位置坐下,慢悠悠地吃一碗热乎乎的面条。其实我向来喜欢面食,只是结婚后夫家人不喜欢面条,我也对面条渐渐冷淡了很多。为了迎合他们大多数人的口味,这几年我也很少吃面了。但是一个人吃饭的时候,我总会兴致盎然选择吃面。我只是喜欢那一碗热气腾腾的汤食,包含着各种蔬菜肉香面食的口感和饱腹感。胃里常觉寒冷,喜欢温热的食物。我向来不喝冷水,也害怕喝冰冷的东西。体力不足,常常需要温热的食物暖胃。

    今早我没有吃牛肉面,只选择吃一碗素粉。吃了几口,感觉味道寡淡。但依然照常吃完,自己选择的,总也要吃完吧。吃完米粉后,还喝完一杯豆浆。素的食物总不如荤食饱腹,还是怀念牛肉面的香味。虽然只加了几片牛肉和一点辣汤,味道却大不一样。

    这让我想起了人生,这平凡的人生里,如果不加点牛肉汤和牛肉片,总觉寡淡。味道自不是那样的味道,牛肉虽不能多吃,一碗面里若尽是牛肉,面条稀少,那不免觉得油腻。只几片,恰到好处,点燃了一碗素面的灵魂。人生也是如此吧,不能日日歌舞升平岁月静好,大多数时候岁月平淡日子素然甚至寡味,但偶尔的灵魂香气点缀是必要的,不然总和这碗素汤粉一样,食之无味,弃之可惜。

    淡妆浓抹总相宜,胜却人生无数。平凡的日子里,我们要学着给生活加点料。吃惯了馒头偶尔要吃些鱼肉,吃多了山珍海味也要尝尝粗茶淡饭。荤素搭配,什么都吃一些,才能生长得健康阳光。世间独有的礼物,都是大自然对我们的馈赠。山峦叠嶂,沧海桑田,虫鱼鸟兽,草翠花开,我们又怎能辜负这美好人间。

    愿我们每一个人,喜得花开,清风素来。

    一碗牛肉面

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      • 深夜小酒馆1998:去面馆还是把孩子送去学校后。
        锦色素年:@柳韶华 改了

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