好吃的饺子

      又值冬至，这是我们驻村工作队到明台村第二个冬天，也是在乡村相遇的第二个冬至节气。

        冬至吃饺子习俗，在农村相当受重视。在这一天几乎家家户户都要包饺子。乡亲们说冬至大如年，冬至这一天也是家家小团圆的时候，这一天，乡亲们都会去街上割些肉买些青菜回家，家人们一起包顿饺子，其乐融融，每家都有每家的温暖。我们驻村工作队在宿舍也做了一些准备，咱们也要入乡随俗呢。老乡们说，不吃饺子，会冻掉耳朵，那我们也必须包顿饺子，全为保护我们的脆弱的耳朵。

        我们三个人分头行动，一个人到集上买了村里养猪大户家的肉，一人负责和面，一个人负责剁菜剁馅儿。青菜我们用了我们自己种的芹菜。为了让芹菜多长些时日，我还给芹菜搭了拱棚。包饺子这活儿就数老臧手艺最高，不仅馅子调的好，饺子也包的俊俏好看。于是他就负责和面，剁馅儿调馅儿包饺子，老史同志负责买肉擀皮儿。我呢，专门把炉火点旺。大家分头行动，也还是忙了一个下午。

        水三开，饺子煮好，一人一大盘子，当滑溜溜热腾腾的饺子放入馋了半天嘴里的时候，我们不约而同的欢呼起来，哇！饺子太好吃了。浓郁的芹菜味儿、肉的香，揉和在一起，富有颗粒感的芹菜在牙齿间的碰撞磨合，饺子的魅力大概如此吧，这是人间美味，真是好吃不过饺子。一顿饺子让我们愉快幸福的心情油然而生，大家兴致来了，干脆又端出了美酒，来他个“饺子就酒”。大家互相敬酒，祝一年来彼此的互相支持，互相帮助，也庆祝这一年来，所有的驻村工作任务全部圆满完成。房车营地项目也已安然落地，建主体工程全部完工，消费扶贫也超额完成任务。我们一边如数家珍交谈着今年为村里干的事儿，心情也随着几杯酒下肚，更加的高兴起来。他俩喝到高兴处还猜起了酒拳。

        乡村振兴明年的任务还很重，我们还有很多的路要走，还有很多的事情需要协调沟通，为了把企业的社会责任落实到明台村，我们每个人都是操碎了心，可以说每个人都是尽心尽力尽职尽责。扎实的工作，务实的态度，得到了老百姓的认可。

      金杯银杯不如老百姓的口碑，只要真心为老百姓做事，老百姓会记住你们的。我们也将不辱使命，把企业交给我们的工作任做好，把乡村振兴工作做好，多为老百姓做一些好事，为促进村集体经济发展贡献我们的微薄力量。借着这好吃的饺子，我们为这光荣而伟大的事业干杯。