我这样教孩子炒瘦肉

作者: 雨甜笔记 | 来源:发表于2023-10-11 16:26 被阅读0次

疫情期间,我的儿子没有上班,天天在家里,我和孩子爸爸隔几天会去小区值守,我想让儿子学做家务。

我和孩子沟通了一下,孩子开始饭后洗碗。虽然孩子大学毕业了,但是,他以前只是偶尔洗过碗。

开始我教他洗碗,洗碗要放洗洁精,放多少呢?洗洁精有毒,但是不用洗洁精也不行,锅、碗、盘子里有油,告诉他,平时洗的碗、盘子少,只能放黄豆大一点洗洁精。

孩子洗了几天碗,就提出洗碗太麻烦,他要炒菜,我一口答应了。

开始,我把菜都洗好,并切好,再教他放到锅里炒。后来,我就教他洗菜、切菜,再让他放锅里炒。

后来我教儿子学炒瘦肉,因为他很喜欢吃肉,我跟他说:“你学会炒肉了,可以自己炒肉吃。”他同意了。

孩子第一次炒肉的时候,我把瘦肉切好,放好调料,教孩子放到锅里炒。孩子吃到了自己炒的肉,感觉还可以。

第二次炒肉的时候,我切好了肉,就教孩子给肉片放调料,先放汤料、生抽调匀,再放淀粉拌匀。最后他把肉放锅里炒。

第三次,我才教孩子切瘦肉,这可能是最难的一个步骤,肉软软的,不像蔬菜那么好切。孩子喜欢吃薄肉片,他想切薄点,可是怕切到手。我示范切了几片肉,又给他切,几个回合,才切完。

肉切好了,叫他装入碗中,放调料,再放锅里炒。

我教孩子炒菜炒肉的过程,借鉴特殊教育学校的教育原则,分步教,先从完成的前一步骤教起,孩子很快就完成了,有成就感,愿意去学,再一步一步教前面的步骤,几次才能学会全过程。

你教孩子做家务吗?你是怎么教的?欢迎交流。

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