最近的魔都乌云终于不再笼罩，
姗姗来迟的太阳将春日的暖意送到。
枝头的绿芽、河边的小花一幕幕彰显着春天的美好。
在这个暖洋洋的天气里，最适合谈一场甜甜的恋爱，
恋爱初期一切都是小心翼翼而又甜甜蜜蜜的，
如果用一种水果来比喻，
草莓是最合适不过的了！
娇嫩草莓需要小心对待，
一不小心可能就磕坏碰伤，
但它酸甜多汁的口感也让我们甘心好好守护它，
像极了爱情。
2月下旬起至3月份是采摘草莓的最佳时节，草莓的甜度和外形等品质均达到最佳。每年十二月到次年一月份，都是摘草莓的旺季，但是有人说，这段时间的草莓基本上都是催熟的，所以草莓真正的成熟时间是2月到3月哦。
酸酸甜甜的草莓很多人都喜欢，今天小编教大家一种草莓的新吃法——草莓大福，它也是一种网红糕点，一起来了解一下做法吧！
材料：
主料：糯米粉150克、玉米淀粉40克、色拉油20克、水240克
辅料：红豆沙210克、草莓五个、熟糯米粉适量。
做法：
1.将主料中所有材料:糯米粉150克、 玉米淀粉40克、 色拉油20克 、水240克，放入一个大盆中(此盆需要能放入微波炉)，
2.将所有材料搅拌成稀面糊，
3.放入微波炉中高火烹饪,开始时每一分钟拿出来将面糊搅拌一次，
4.随着时间推移,面糊会越来越粘稠,当面糊开始呈现半透明时,就改为每30秒钟搅拌一次，
5.最后当所有面糊都呈现半透明的状态时,表明面团已经熟了,总时长是4分30秒.(按照各家微波炉功率不同时间需要自行调整)，
6.从微波炉中取出,搅拌面团直到面团彻底晾凉,大福面团就做好了，
7.TIPS:取一小块面团尝一下,没有生粉味道,面团就是全熟了.如果时间不够,可以30秒为单位增加时长。
8.开始制作草莓大福内馅,草莓洗净去蒂,红豆沙使用的是市售的，
9.将红豆沙分为30克/个,揉成圆团后在中央位置压一个坑，将草莓推入坑中，
10.请输入标题将红豆沙向上推,直到包裹住草莓,草莓顶端不包红豆沙,露出一点草莓,这样做出来的大福好看。
11.将晾凉的大福面团,分为50克/个的小面团.戴上手套将面团揉圆后在中心位置压一个小坑.
12.TIPS:大福面团不粘手的要领有两个:1.面团搅拌至彻底晾凉至室温,不能有一点余温，2.操作时候要戴上手套,不要用手直接去捏。
13.将面团包裹住草莓,最后在顶部收口,用手掌滚圆即可，
14.做好后的大福,裹上一层熟糯米粉（喜欢椰蓉粉的替换成椰蓉粉也行）防粘，
15.熟糯米粉制作:将糯米粉放入锅中小火翻炒至熟即可，酸甜软糯的草莓大福就做好啦。
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