杀猪菜情结

看着妹妹们发来的视频，人欢猪叫，喜悦也被隔着屏幕传递过来。

猪羊一道菜，猪的嚎叫和挣扎人们是欢欣的。

父母更是喜形于色，红红火火的抓猪人群里看到父亲的身影，母亲远远躲在一旁插不上手张望着且一定怜悯着猪，自家辛苦一年养的大猪在大小雪节气间该宰杀了，喜讯早好几天以“电话请帖”的方式发给亲朋友好，某月某日请一定来吃杀猪菜。

杀猪菜，了解一方水土，有过亲历的人们，听着名字就会流口水。

很久没有吃过杀猪菜了，小时候家里不富裕，父母土里刨钱供养好几个孩子，辛苦养一年的猪，人没得吃，猪自然也长的不肥大，到了杀猪季，那还舍得杀了吃肉，即使杀个百八十斤也是用肉换了钱以备孩子们的学杂费。父母常常为了换个整在钱，活猪整卖，那想想都流口水的杀猪菜只能望着被猪贩子拉走的猪屁股盼望来年。

现在日子好过，猪也吃的好，自然长得又肥又大，年底每家每户基本有个200来斤的大猪，等到气温下降的大小雪节气之间，猪肉能被冰冻放的住，庄户人家家都要杀大猪，东家杀完西家杀，谁家杀猪请来全村人，杀猪菜三天两天几大锅，油炸糕也是满盆装，还有各家各户平日里舍不得喝的好酒，杀猪这一天都要拿出来，一来犒劳杀猪人，二来炫耀这是大儿子买回的，那是三闺女送来的，整个村子一冬天欢欢喜喜酒飘香，热气腾腾吃杀猪菜忙。

往几年，一怕父母太操劳，二因母亲血脂高少吃猪肉为好，我们都不主张不支持养猪。虽几年没养猪，父亲年年都有杀猪菜吃，可能父亲吃别人家的杀猪菜太多了，还不上礼总是缺欠点儿什么，再也憋不住不听子女们劝说，年初买来猪仔养起了自己家的大猪。

父母今年的杀猪菜人请的人可多了，一是还好几年吃人家杀猪菜的人情，二是人多了实在热闹。人多干活的也多，母亲行动慢，请来的人全都撸起袖子主动找活，男人们杀猪，女人们做饭，热闹之余是感动，民风纯朴，村人善良，平日里小日子各家勤勤恳恳，有个大事小情的全村一大家出力。

这一年养了头猪，父母情绪很高，还特有干劲，虽比以往更忙碌些，但似乎也没显的老。看着父亲那股干劲，几个女婿儿子都自愧，母亲的脑梗也在不断的劳作中锻炼保养的挺好，我也开始转变思想，重新认识，父母愿意劳作能劳作就不要剥夺他们的行动，劳动某种时候真的能使人快乐，自古也没留下个精力充沛的人们闲坐着。

今年夏天回家，看到父母宽敞的大院砖墙磊的方正，圈里猪儿肥，羊儿满院跑，两只母鸡天天下鸡蛋，父母吃不了，还攒下一小箩筐。院里的小菜园，绿油油种类不少，今天掐把葱，明天摘个瓜，整个夏天绿色蔬菜能自给自足。而今年秋季小麦也是大丰收，白花花的小麦堆满整个场面，收不回去才向孩子们告急，少不了被唠叨来年少种地，但果实累累的喜悦使人激情洋溢，满怀希望。

人丁兴旺的农家院里并不张扬的快乐温柔了时光。劳碌中歇息时，站在院子里环顾四周，吃饱喝足腆着白肚皮的猪儿舒展着躺在墙根打呼噜，胖胖的母鸡扭着下蛋的大屁股显呗似的专在人脚边啄食悠闲度方步，小黄狗狮狮一会儿颠儿到邻家，一会儿又回来照家，一整天房上墙上心情大好地撒欢。抬头看看天清澈瓦蓝，举目远眺村前山丘是披着轻纱般的葱绿，敞开的大门前，邻家大黄不时张望想来偷食，父母并不愠怒驱赶它，嘴里说着去、去、去。太阳落山时，白白胖胖的羊儿呼着小羊咩咩回圈，父亲喜欢的站在旁边百看不厌。一天里累了热了小憩一会儿，温柔舒适的微风适时吹拂劳动者干活儿汗湿的脸，很是惬意。是累？是忙？是习惯？是享受？欣慰中又怕父母太劳累，百般滋味仔细端详，父母满脸舒展安闲，自得自在。他们的身影整天不紧不慢有着有落的在自家院里打理着，是宽慰，是成就，是满足，是幸福。每看此情此景，能让常年在外的我少些牵挂心理安然许多。

杀年猪的日子没能回去，只是一遍又一遍看了视频，分享父母请人吃杀猪菜的红火喜悦。日子已经盘算好，过几日回老家，我知道，杀猪菜，父母给我留着呢。

家养的猪肉新鲜纯天然无公害。杀年猪是秋收以后的又一个丰收。杀猪菜是庆喜庆功，是团圆。杀猪菜香飘千万里，吸引着无数儿女回家，吃着，拿着。

杀猪菜情结