枸杞芽儿

春天是抽新枝发新芽的季节，新发的叶子油光发亮，干干净净，那种嫩嫩的绿色给人一种积极向上的感觉。

春天也是吃野菜的季节，所有的野菜都没有病虫害，更不会受农药污染。上周采摘了构穗儿，蒸了蒸菜。这周去岭区，发现枸杞芽绿油油一片，就掐了一兜。以前都是四月中旬才开始采摘，今年采摘得比较早。到家后开水烫一下，切碎，用蒜汁凉拌着吃，发现味道与往年的完全不同，没有一点苦味儿，倒有一丝丝的甜味儿。看来野菜在同一个季节不同的时段，味道也是有差别的。

很嫩的枸杞芽儿 药用价值高

枸杞芽药用价值高，吃法也是多样，也可以和鸡蛋一起炒着吃，也可以熬粥，煲汤，我最喜欢开水烫一下凉拌。