那时候没有烘干设备,包含水分的卖力堆放在一起,很快就会发霉,变质出芽。
用太阳让卖力脱水就可以长久保存,也可以防止虫害的糟蹋。
老天爷似乎特别眷顾那些黑水汗流在庄稼地里挣命的农民兄弟,所以在割完麦子以后十多天里,几乎天天艳阳高照,赤日炎炎,似火烧,在王孙公子看来,是一种煎熬,但是在农民看来,却是老天的格外赏赐。
晾晒麦子还是在打麦场,清晨农家子弟纷纷带着,扫帚,木锨,耙子,赶到麦场,开始圈地不久,家家户户络绎不绝,推着小车扛着麻袋赶着牲口,纷纷从家里把麦子运到场里平铺开来,你一块,我一块整个场里就好像一块土黄色的调色板。
粮食是农民的生命,是农民的劳动结晶,他们看的比命还重要。家家户户都在自己领地的边缘扫出一个隔离带,然后放上各种农具与标示主权。
妹子交给了太阳,也交给了家里未来的太阳孩子们。农家的孩子早早就懂事了,也纷纷担当起责任来,他们守在自家的麦子旁边,一则,驱赶牛羊和鸡鸭鹅,当然也要严防死守防止那些手脚不干净的人趁机偷窃自己家的麦子。这些年龄相当的孩子们也是很好的玩伴,趁着这个机会,他们往往凑到一起,来到树下进行着最简单的游戏,比如走方比如狼吃娃的游戏通常一个小时左右,他们要用耙子,把自家的麦子像梳头发一样,梳理一遍一便士麦子全身都能被太阳晒到。
大人们纷纷离开地里,还有很多活要他们去干,施肥,耕耘,播种。
古代诗歌上说,“东边日出西边雨 道是无情却有情。“东边日出西边雨”是盛夏时节暴雨常见的景象。不然袭来的暴风骤雨会把麦子冲向水沟,冲向捞尺,对农民来说,这是灾难。所以离开晾晒现场的大人们,一边风风火火的抢着干事,但是他们的心却悬在空中,总是时不的眺望埋场,而且动不动要抬头看一看天空?防止暴雨突然袭击。
到了下午四五点钟,太阳西斜,人们又纷纷赶回晾晒场,把麦子聚拢起来,趁着锋利,把麦子抛向空中,这叫扬场。同样的风力,不同的分量会使得混进麦子中间的麦糠和碎草被风远远吹走,留下的就是一颗颗干净的麦子。
然后没有口袋高的小孩子努力的撑开袋子的口,大人咋把麦子装进口袋扎紧袋口。
从家里到晾晒场,一来一往,都是极其耗费力气的活,这时候,那些平时被老婆使劲白眼咒骂,只会吃的膀大腰圆的汉子们,就成了绝对的宝贝,他们扛起百十斤的麦子,口袋脚像大步,流星脸不红气不喘,三下,两下,一年的麦子就整整齐齐的放在了家里的粮仓。
而那些身单力薄的家庭妇女,这时候可就遭罪了,家里有几个上几个从拄着拐杖的老太婆,到拽着一金的小孩子,都在竭力的帮着把妹子口袋一代一代吃力的拉回家。当然,事情也有例外,比如烈军属的家庭,总是有干部早早安排好人手,帮助他们晾晒粮食,还有那些平日为人很好的家庭,这时候就有人主动上门帮助搬运。在农村,这个时候是最能体现养育男孩优势的时候。
麦子晾晒好了,储藏好了,接下来就是躺在麦堆上睡大觉了。
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