后来的烘焙作品之蔓越莓饼干

后来的烘焙作品之蔓越莓饼干

最近迷上了烘培，对于我来说，烘培可是比烧中餐要简单多了……

15年初，曾经花重金学过一次戚风蛋糕，结果当年只做过一次成功的蛋糕，气的小姐姐差点把工具全部送人，停了一年，今年，小姐姐跟开了外挂一般，做一次成功一次，真开心！

回到正题，蔓越莓饼干的做法其实很简单，我因为不爱吃糖，找了下厨房上低油少糖的，说起来低油少糖，其实全是黄油之类的，想想都会胖！又扯远了……做法步骤是，第一步，准备好各类工具，称量好各类食材，然后就把黄油自然花开，加糖搅拌，再次就是加面粉，加蛋液，加蔓越莓碎片，最后和成一定形状放到冰箱里一个小时，此时烤箱预热160度，将饼干切至0.5厚度，放入烤箱20分钟就完成了，实在是不需要太多技巧！只需要耐心！