2020年已经过去一半，上半年我学到了什么？很多很多，全球进入了多事之秋，与我有什么相关吗？上半年，我学习了和自己相处，给自己和家人做好一顿饭。这个真是很实在，实在好。
巧妇难为无米之炊，没有肉怎么有好表现？原切牛扒，正关进口。
原材料长这个样子
垂涎欲滴
切片以后的样子
解冻后鲜嫩鲜嫩的
怎么煎扒？
师傅领进门，修行在个人。我的师傅是这么教导的。
1，大火封边，锁着肉中的营养成分，血红蛋白等。植物油倒入锅中，高温冒烟，约280°。
2，放入牛扒，单面约15秒（一般牛扒厚度在1.5-2CM厚），表皮焦化成褐黄色，快速翻面，再煎15-20秒，起锅前在把边煎一下。
3，醒肉，锡纸包住，放置3-5分钟。
醒肉
出锅
出锅
配在沙拉里
单独出餐
牛肉酱意粉
牛肉酱番茄
家庭简餐
我喜欢跑步运动 运动消耗能量，大量出汗也带走营养物质，牛肉是一个非常好的补给，脂肪含量低，吃了不易发胖。
每次跑完10km，给自己来一片100-150g的牛扒，鼓励一下自己。
自己的生活要较真一点
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