我爱美食，恰似草木对光阴的钟情

“一定要爱着点什么，恰似草木对光阴的钟情。”这是我在读汪曾祺老先生的《人间草木》时，记忆最深刻的一句话。

在这个物欲横流的的快餐年代，就连草木都是被修饰过的。每个人都像是背着重重的盔甲前行着，只是偶尔停歇，狼吞虎咽地吃完外卖快餐，然后钻进这钢筋水泥铸造的格子里忙碌。难得拥有汪老先生这样的闲情雅致。

汪老先生钟爱于写作与自然的那份恬淡，而我唯独钟爱美食。人常说能吃是福，会吃的人叫吃货，我不仅会吃还会做，应该是名副其实的吃霸了。

刚上班那会，一个人租房子居住，每天忙于工作，几乎无暇做饭，我居住的地方，聚集了很多美食。早上肉夹馍、糊辣汤、豆腐脑、岐山擀面皮、炒凉皮、水煎包，随便吃吃就饱了。中午冒菜、羊肉泡馍、油泼扯面、烩麻食、砂锅、凉皮、肉夹馍、臊子面、酸汤饺子，周一吃到周五，天天不重复。下班后，三五个好友相约去附近夜市，从小吃街这一头串到那一头，伴随着商贩的一声声吆喝：麻辣粉、烤面筋、烤鱿鱼、汇通面、菜盒子、菜疙瘩、鸭血粉丝汤、熏肉大饼，诱惑得我们不得不止步饱餐，终究减肥计划落空。吃饱喝足，再逛逛地摊，淘个发卡，钥匙扣，顺便提盆花花草草，说说笑笑，散步消食。我们尽情地享受着最接地气的生活！

这样吃了一年多，吃腻了，我开始尝试自己做饭。备好了锅碗瓢盆，每天下班，买菜，做饭，不亦乐乎。从那时起，我的美食探索之旅正式开启。

起初也我就会简单炒个菜，下个挂面，慢慢地学着和面，擀面，包饺子，包包子，烙菜盒子，做花卷，不会了向我妈请教，不断尝试，不断实践，家常面食基本会了。这样简简单单做美食，自由自在地乐呵了好几年，直到我单身生活结束。

结婚后，有了小家，老公在异地上班，我俩聚少离多。他不在家的日子，我养花，养鱼，健身，研究美食。这时候美食于我，不再是吃饱那么简单，我开始研究菜色搭配，营养搭配。从食材的选择到刀工，再到摆盘，从中餐到西餐，从蒸煮炖到简单烘焙，我都在不断探索。那段时间，我买了很多精致的厨具，砂锅、炒锅、蒸锅、烤箱、面包机、破壁机、各种炖锅、电压力锅，吃米饭的碗，吃面的碗，盛汤的容器以及各式各样的盘子。

每天工作之余，我最大的乐趣就是做美食，晒美食，记录菜谱。身边的同事、朋友，也被我带动起来了。要锅碗瓢盆链接的，咨询美食做法的，了解食材采购渠道的，请教营养搭配的，我利用空闲时间积极地为他们答疑解惑。那段时间，我做的美食由麻辣刺激的重口味劲爆餐，变为少盐少油的低脂营养餐。直到现在我也保持着这样的饮食习惯。

一年四季，一日三餐，看似简单，却是最踏实的幸福。正如《向往的生活》里，宋丹丹和黄磊所说：“奔波也好，努力也好，都是为了这一口饭。”

我不知道别人如何理解这一句话，在我看来，无论外面的世界多么喧嚣浮躁，无论生活多么不尽人意，每天临近夜幕时，暖黄的路灯下，朦胧的树影旁，那些行色匆匆的人们，每天回到家，只要有一盏温暖的灯，和一桌子可口的热菜在等着我们，这就够了。

人间烟火气，最抚凡人心。

我爱美食，恰似草木对光阴的钟情。未来的日子里，我会慢品人间烟火色，静观人生岁月长。

附：我的私人厨房

面包片+煎鸡蛋+芦笋+核桃+火龙果汁 菠菜丸子+红薯+虾仁豆腐冬瓜海带汤 鸡蛋蔬菜饼+柠檬+豆浆