西府雍城，忙碌之外一碗面食的惬意

      忙忙碌碌的工作让人感到了前所未有的疲乏，就连周末也忙的无暇去悠哉的休息玩乐。唯有工作之余美食的安慰，才让我们感到惬意和安慰。

      在西府雍城这两天也是繁忙的，每天都在站房内协助帮忙调试机组和设备维护，每每都忘记了吃饭，每天的午饭习惯性的到了三点，晚餐到了十点。因为忙。

    但是忙也要吃饭。在我们陕西甚至整个中国，稍有常识的人都会知道，西府，面食是最好的。因为西府的面食不仅面做的筋道有味，调料入味也是几近完美。 我的同事邱大姐是西府本地人，热情好客的她，这几天，总会带我们去本地久负盛名的面馆和餐饮。作为一个不太爱吃面食的东府关中娃，我被这里的面食深深的吸引，仿佛就在这里我才发现面食是那样的美味和让人安逸舒适，可以不顾一切的咥的胃满肚圆。

    其一、岐山臊子面

西府雍城，忙碌之外一碗面食的惬意

      那天忙完三点左右，饿的发慌，邱姐带我们来到一家叫做“家外家的面馆”。家外家名字起的就温馨让人温暖。没有人能够形容，最让人吃不腻、割舍不下的感觉究竟是啥感觉？其实说白了，就是家的感觉。在“家外家”里面，让大家让出外的人找到家的感觉，吃到家的风味。臊子面，当属岐山臊子面最有名了。据说这里的老板便是岐山人，经营了许多年。我感觉这里把西府臊子面里，酸辣香、薄筋光、煎稀汪的特点，发挥的淋漓尽致，让我这个东府来的人感受到了比在西安城更好的味道，妙不可言。

        其二、豆花泡馍

      今晨八点，邱姐又带着我们来到第一家老王家豆花泡馍，在雍城甚至整个西府，豆花泡馍便是最经济实惠和大众首选的早餐。豆花泡馍我之前也偶尔吃过两三次，印象不是很深。今天在这里尝过后印象深刻，他家的做法和其他家的略有不同，用老豆腐配着嫩豆腐加上切片的锅盔馍片，让人吃的满嘴流油，口有余味。

老王家的豆花泡馍

    豆花泡馍我感觉应该是一个南北融合的美食吧，锅盔豆腐豆浆三者完美融合在一起。 就连苏东坡在品尝了豆花泡馍后，身为美食家、大文豪的他也赞曰：“东湖柳，姑娘手，金玉琼浆难舍口，妙景，巧人，佳味，实乃三绝也！

      豆花泡馍。外地来凤翔出差游玩的朋友们，我建议可以品尝一下。吃了豆花泡馍，才算真正走过秦的古都雍城。像这样的美食应该推广出去，让全国各地的吃货都尝一下。

      关于雍城面食，可以写上三天甚至更久。擀面皮，削筋面等都是一绝。

      吃了面后，工作起来才更有了筋道。此刻陈仓老街的灯火阑珊，渭河水流潺潺，我坐在铁门栓桌子前，对着大老碗的扯面…

陈仓老街的扯面，嘹咋了

      忙碌了一天，陈仓老街，一碗面食的惬意…