生活不止眼前的苟且,还有诗和远方。
生活不止眼前的吃吃吃,还有远方的吃吃吃。
每一次的旅行,除了看当地的风景,感受不一样的生活气息之外,最喜欢的莫过于吃当地的好吃的了。不管是大街小巷,还是口口相传来了一定要吃的,我都不想错过。
2017年7月1日
清晨五点半,天已经很亮,提着行李箱赶去车站,开始了年假之旅,也开始了贵阳之行。
由于没有买到直达车票,只能从广州中转,换乘后就一路直达终点贵阳了。途径桂林北站的时候,揉着惺忪的眼看着窗外,山连着山,云雾缭绕,还有时不时就要穿越的隧洞。一路上手机的信号断断续续的,索性不看手机了,只看窗外的景或者偶尔小憩,时光是那么的惬意。
一点半到达贵阳北站,出站时感觉有些微凉,虽然阳光灿烂,但贵阳的避暑之都称号绝非虚名,没有深圳的闷热感,气候舒适宜人。
花溪猪蹄粉出站后,放下行李,便开始去寻觅吃的了,顾先生带我进了一家粉店,我点的花溪猪蹄粉,看起来是不是很棒,吃起来味道也很不错哟。
串串火锅下午六点半,等顾先生下班后开车去花果园找花哥,继续寻觅更多好吃的。
到了花果园,发现整条街都是各种吃的,让人看的眼花缭乱,选择综合征犯了,最后选定这家串串火锅,花哥说每次经过的时候,店里都是爆满。
第一次吃串串火锅,也是第一次听说,去菜柜挑菜的时候,果然每一种菜都是用竹签串起来的。然后付钱的时候是称竹签的重量计价,长见识了。
2017年7月2日
黔灵山公园走起,野生猴子的聚集地。
吃雪糕的猴子吃雪糕的猴子见过么,反正我是第一次见。
还有喝可乐的,喝酸奶的,剥花生的,吃桃子的,以及静静坐在树上沉思的。
除了在动物园,还是第一次见到这么多猴子,而且还是不怕人的猴子,还要保护好手机和吃的防止被抢走,果然黔灵山公园是猴子的天下。
看完猴子,当然是去找吃的嘛。
丝娃娃的前菜看到图中的一小碗一小碗的菜,知道是干嘛的么。
可能有人看到了旁边的凉面,会觉得是凉拌面,当然不是凉拌面了,凉拌面哪里会有那么多小菜配送。
这是贵阳特色小吃之一丝娃娃。
清爽可口丝娃娃,我也不知道怎么会有一个这么可爱的名字。但是顾名思义,那些小碗菜确实都是切成丝的形状,十几种食材任意选。
我已经迫不及待的开始制作了,在面皮中间放入自己想吃的食材,然后裹紧面皮用筷子夹住放在调料蘸水中蘸一下,放入口中,感受食材与舌尖的碰撞。
裹卷走在街上,随处可见在卖裹卷的,走近一看,食材和丝娃娃有些类似,但是又不一样,丝娃娃的面皮比较粗糙,而裹卷的面皮晶莹剔透的,口感上也不一样,各具特色。
竹签香辣烤肉晚上才是美食大聚集的时刻,真的是一言不合就是烤肉,各种烤串。
即使已经辣的不行,依旧停不下来。
冰粥 冰粉在吃烤肉,烤鸡翅,烤鸡脚辣的不行的时候,这时候来一碗冰粉或者冰粥,简直幸福的不要不要的。
我第一次听到冰粉和冰粥的时候我是拒绝的,心里想着我才不要吃粉和喝粥呢。
结果就被笑话了。
你们听到粥和粉是不是第一反应和我想的是一样的。端上来的这一碗确实让我哭笑不得,原来冰粉是水果粒和冰水以及其他材料调制而成的,而冰粥是水果粒和细细的冰以及什锦果粒调制而成。
知道真相的我赶紧大口吃着冰粥,不说话。
顾先生说,夏天什么都可以没有,唯独不能没有冰粉和冰粥。原来这是他的最爱,我不是,要哭晕在冰粉前了,只好化情绪为力量,多吃几串烤肉。
豆腐果豆腐果,贵阳也叫恋爱豆腐果。
从我第一次吃到的时候,虽然一大早被辣的不行,但却喜欢上了它独特的味道。
白白的豆腐四周烤的金黄,然而中间却是嫩嫩的,根据个人喜好挑选,烤的久一点的还是烤的时间短一些的。
我比较喜欢烤的刚刚好的,放在碟子里,在中间位置划开,往里面放一些特制的有折耳根的辣椒水。
一次性我可以吃三个,而且价格非常美丽,一块五一块。好吃到根本停不下来,从此这个便成了我每次都心心念念的美食。
我所认知的,要去了解一个城市,先从这个城市的吃的开始。
而我也相信,一个有很多好吃的美食的城市,这个地方的人也一定很有趣。
2017年7月9日
早上七点半,和阿姨一起去菜市场买菜,我想肯定可以看到不一样的生活气息,也会遇到之前所没有接触过的事物。
大白菜和辣椒这个季节,最多的就是大白菜和辣椒了。
折耳根随处可见白白嫩嫩的折耳根,以前只听说过鱼腥草,一般洗干净切碎晒干后泡水喝,有清热解毒的功效。
而折耳根便是鱼腥草的根,可以用来凉拌,或者做蘸水的配料。说实话,第一次吃折耳根的时候有些接受不了它独特的味道,后来习惯了,也就喜欢吃了,凉拌尤其好吃,清脆爽口,味道超级棒。
南瓜和圆大蒜南瓜随处可见,可是觉得这样子切开摆着颜色好好看,忍不住随手拍一张,来张特写。这个南瓜做成南瓜饼一定会特别的好吃。
特色之背篓背篓在贵阳随处可见,在别的地方出行,可能用的最多的就是购物袋,或者是小型购物车。
而在贵阳,如果上街买东西,背篓必不可少,可以装很多东西,还不用手提,直接一背就可以走了。
菜场还有很多之前在别的菜市场没有见到过的菜,比如热气腾腾的一整块大魔芋,以前并不知晓魔芋为何物,后来每次吃麻辣烫的时候特别喜欢点魔芋,也喜欢自创的一道菜,酸菜魔芋。
还有各种各样的豆腐,不太好意思拍,怕被当做没见识,只好看看作罢。
这是清晨的菜市场,我只展现了一部分。
其实还有我喜欢吃的麻辣洋芋没有拍照,特别是现在洋芋新出来,有些颗粒比较小的,炸过拌上调料特别好吃。
洋芋也叫土豆,很多地方都有卖麻辣土豆,味道却始终没有贵阳的地道和好吃。
还有很多吃的也没有拍出来,因为吃的实在是太多了,顾得上吃,就顾不上拍照了。
大街小巷,一家店挨着一家店,都是各种吃的。
我喜欢这里的慢节奏,也喜欢这里的一言不合就各种吃吃吃。
去了很多次贵阳,唯独这次是放慢了节奏,慢慢的去感受当地的风土人情,每一样美食,每一样让我为之新奇的事物。
生活太多的一成不变了,一线城市太过喧嚣和快节奏,有时候快起来都会忘记自己最想要的是什么,就硬着头皮往前走。
每一次的旅行,真的会收获很多。
我喜欢每一次的旅行,每一次和美食静距离接触的机会。
还有太多好吃的在等着我,我开始期待下一次之行了。贵阳,吃货的世界。
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