第一次吃食堂饭

第一次吃食堂饭

一九七八年，我十三岁。上初中一年级。

对于当时学习情况、学校环境等等现在回忆起来都有点模糊。

唯一记忆犹新的是对吃的感觉。

家中孩子多，又都在上学期间，唯一的生活来源是父母在生产队挣的工分。

一年到头也就分个百十斤麦子和一大堆红薯。

印象中大部分吃的都是玉米糁煮红薯，有时候也会在玉米糁中煮上几条白面片，有咸菜就着的时候似乎非常有限。当然了，能吃到一次白玉米面和纯白面两交的馒头更不容易，除非春节。

当然，这样的饭菜不好下咽。

我想我那时候还是很聪明的。

遇到玉米糁煮白面片的时候，往往是用刀将几粒大盐斗压碎（那时候没有精盐），加在碗中，然后滴几滴自己家做的米醋，最后从油罐中挑一筷子头大油（用肥猪肉熬成的），搅在尚冒着热气的汤的表面，一碗香香的、酸酸的、咸咸的糊涂面就诞生了，那种滋味现在回想起来依然令人陶醉。

我的后排坐着一位女同学，其父在一个煤矿干副矿长，每月能开八十多块钱工资，当时对我来说简直是个天文数字。

一次上晚自习的时候。

那位女同学在后边小声和同桌嘀咕：“你说鸡蛋好吃吗？一股子鸡屎味。肉好吃吗？我家常年腌一缸猪肉，整天吃得人一看就反胃。”

只听同桌唏嘘不已。

如果到此结束了也就没有后来的故事了。那位女同学好像有意卖弄似的，又接着说：“我给我爹说了，以后不要再买鸡蛋和猪肉了，多买点香蕉、橘子什么的，也比整天一股子鸡屎味好。”

我靠（不好意思，当时肯定没有这么洋的名词，不过当时我心中一定冒出了一句及其下流和肮脏的话）。我们根本就不知道鸡蛋猪肉是啥味，更不知道香蕉、橘子是何种仙物，你还在这里妖冶？

当时也不知从那里冒出来的地一腔怒气和一身胆气，只见我一回首，怒目圆睁，一双小手伸出，对着那个女生粉白圆润的脸上就是一掌，口中还念念有词：“鸡屎味？反胃？你拿来，有多少你爹吃多少。”

当然，最后免不了被老师一顿很批。

不过，吃上一顿猪肉或者鸡蛋的念头却越来越强烈。

终于有机会了。

那时，我们这里还不是市，叫矿区，县级编制。

那天下午放学的时候，班主任张老师说：“告诉大家个好消息，明天全矿区数理化竞赛。中午学校管饭，嘿嘿，每人两碗肉丝面，两个火烧馍。”张老师好像咽了一口吐沫，顿了一下，接着说：“明天早上参加竞赛的学生可以少吃点饭，学校安排我带队。”

我感觉心跳明显加快。

因为参加竞赛的只有三个同学，我是其中之一。

其实，我知道张老师激动的原因。张老师媳妇常年有病，两个孩子又小，只有他一个人挣工分加点补助，估计生活也好不到哪里。

当天晚上做梦就是吃肉丝面了。

第二天早上，母亲破例为我做了一碗酸汤面，我却没吃，神秘的冲母亲一笑。

第一次吃食堂饭

学校把中午饭安排在矿区所在地一个大坡下边的国营食堂（当时也没有个体饭店）。果然是每人两碗肉丝面、两个火烧馍。

这是我第一次吃食堂饭。

饭和馍上来后，张老师说，这是挂面做的。你们看，都是一样的韭叶宽，平常可吃不上呀。肉不少，一层油花飘在上面，肯定很香。火烧馍用油一定不少，一圈一圈的透着金黄。

评头论足一番之后，大家便埋头吃饭。

两碗肉丝面、两个火烧馍基本没有什么感觉便全部进入胃里。

抬眼一看，其他人也吃好了。

不过，桌子上还剩两碗肉丝面和两个火烧馍。

张老师说，谁没吃够自己的？

一个女同学和另外一男同学几乎同时说，我吃饱了。

女同学学饭量小。那个男同学是家里独生子，父亲在矿上干八级工，每月六十多元工资，估计肚里不缺油水。

张老师说，尽量吃完吧，不要浪费，可惜了。

张老师笑着看看我：“你还吃吗？”

我没敢抬眼，却使劲点点头。其实，我感觉只有半饱。

张老师说：“这样吧，咱俩一人一半，可以吗？”

当然可以。

于是，我和张老师把剩余的两碗面条和两个火烧馍一扫而光。

多年以后遇见张老师，说起当时竞赛时候吃那一次食堂饭，张老师笑了：“我知道你没吃饱，但是我也没吃饱呀。”