把地瓜(潮汕人叫番刈)用思高布擦洗干净，(如果大个要切片)带水放入电压力锅用煮饭档压煮。熟了取出象烧烤喷香，皮有点润甜。(如果不放心，可以加一点水在瓜下面)。
鸡(整只)。用酱油，胡椒粉，盐，食用油把鸡内外抹几遍，象擦洗一样按摩，等入汁了存放十五分钟后，把存个酱油和几片姜片，一小把大蒜一起放进鸡腹内，用牙签订紧。放进电压力锅用烧饭档压煮熟。(如果大只要翻转重压煮一次)等熟了去掉腹内大蒜，切块或手撕就好放盘。
用不粘锅放入食用油，豆酱，蒜头和姜切幼炒煮一会加入鸡压出的鸡汤一起煮出酱。(可以淋在己切好的鸡上面，也好另外装盘沾着吃)
蛋和葱花拌打一下用不粘锅先热赤成蛋饼侍用。锅还有热度加入油(不用多)，放上草鱼骨热到两边变赤色，注入开水做成汤，放进西洋菜，虾米，猪肉(三层肉)放进蛋饼，煮一会儿添上胡椒粉，盐就可以进餐了，会吃得愉快呵!(如果汤要清点，可以不放蛋饼)
[注，压力锅等凉了要用温水加入米醋浸一会儿才清冼干净。如果有点肥油加入小苏打(白饼药)洗，能去油。]
烧地瓜
成功
菜汤
一餐三样喜欢
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本文标题：免水煮地瓜和酱油鸡
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