盛夏的炎热让人苦不堪言，所以又有了苦夏之说。
我也是如此，虽然休假了，但是食欲不振毫无精神，没有一点胃口。虽然毫无精神但是每天晚上的锻炼还是要免不了的。只是跑步改成了骑行。于是又开始了我的绕城一圈的骑行生活，途径温州商城的时候，已经是尾声，骑行也减速成了闲逛。
在路东一个商家的招牌引起我的注意，三个圆润丰满的大字，看来来很有气派，只是我这个俗人硬是没看懂，只有中间一个牛是还是很熟悉，慢慢推敲似乎是牛杂饭，也不知道是不是正确。看来这个题字的书法家水平很高，唉，这有点为难我这样的俗人了。
想到牛杂，多天胃口欠佳的我似乎有点食指大动，似乎有点饥饿的感觉，只是透过玻璃门看起来里面生意不是太好，只有老板看着几张冷冷清清的桌子。
还好我是一个喜欢清静的人，房间看着还很整洁。我又是一个喜欢特立独行的人，可以进去试试吗。
于是我把单车在门口停好，进了屋里，一股凉气扑面而来，格外清爽。屋里也像我想象的一样，无论是里面的操作间还是外面的饭桌都是干净利索，让我平添了几分好感。看了一下招牌，上面有牛杂、牛肉汤、拆骨肉等等，只是我进来就是看中牛杂。还是随心试试牛杂吧，至于大碗小碗，我也本着尝一尝的态度，要了一个小碗看着价位也就是十块。
老板是一个二十多岁微胖的年轻人，就像他店面一样，看着很干净利落的那种。老板话也不多，马上进屋去操作，除了中间问我要多大的辣椒，要不要加粉丝，其他并没有多言多语。一会又来了一个女子，看来是老板娘了。当我要瓶橙汁的时候，还细心的拿出一瓶不带气体的。只是我还是当年的喜好仍然爱喝含气体的饮料。
老板把一碗牛杂端了上来，果然是个小碗，和家里用的一样。里面看着满满的牛杂，油汪汪的，只是这里看着并没有油腻的感觉，边上红红的辣椒油，还漂浮着几粒清清爽爽的碎叶，着实诱人。老板娘又给上了两块钱的小油饼，切开小块油饼上又碎碎的芝麻。吃上几块牛杂，又筋道又清香，原来牛杂一样可以做的这样清爽可口。又把小油饼轻泡在牛杂里面，吃上那么一口，也是人间美味。多日的厌食早以不见了。这牛杂也是满满的，就这么大口吃、小口品一碗牛杂干净利索的填满了肚子，好久没有的快乐滋味又来了。
连着饮料油饼，我付过十五块钱的餐费，看着小老板和小老板娘，趴在餐桌面对面亲热的打着游戏。
我离开了牛杂店，只是我觉得这么好吃，有味道，又是干干净净的牛杂店怎么生意如此冷清。难道是我来的不是时候生意的高峰期不是现在。
我又不甘心的回头看了看，也许让我看出来的原则，可能原因就是这个招牌门头上，小小的店面，一个白底黑字的门头，这么太有文化的三个字，我都只认的中间这个牛字，让我这个俗人来看，不如他在这个门头上喷上热腾腾的一碗牛杂，让大家一目了然。也比这个看着就不认识，也不知道卖的是什么商品要强。唉，可惜我不认识店老板，这么去提醒，不知道好不好。
只是希望，再有时间和机会再来吃完牛杂吧。
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