今天，自己摸索着做了个鱼，味道还不错，我姑且叫它农家鱼块吧。看看图片，是不是很诱人，馋涎欲滴了吧？可能怎样做，才是大家最关心的事儿吧，那我们就赶紧地一起去看看吧。
农家鱼块
农家鱼块
农家鱼块
农家鱼块
首先，把鱼剖洗干净，切成块。
接下来，装入器皿，勾芡，把挂芡的鱼块热油下锅，炸至表皮金黄。
然后，把多的油盛出，锅底留少部分油；花椒粒炸香捞出，放入预先准备好的姜、蒜粒煸香，再倒入糟辣椒翻炒。
再把炸好捞出的鱼块，倒入炒香的佐料锅里，翻炒入味。
最后，加少许鸡精、白砂糖、生抽、蚝油、葱花，翻炒，关火，装盘。
就这样，味道与颜值并存的农家鱼块，终于可以让我们大快朵颐了。
温馨提示一下：吃鱼要小心哦，注意鱼刺！家有宝宝的还是建议别买刺多的鱼哦。
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煎鱼块
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本文标题：农家鱼块
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