可能跟性格有关,很早开始,我就相对于同龄人要讲究养生,一年之计在于春,身体养生也是一样,就介绍一下我在春天的一日三餐的搭配。
早上吃的是五谷杂粮粥:黑米,黑豆,黑芝麻,赤小豆,小米,薏仁米,红枣,大姨妈后的第一个星期我还加银耳在里面。平时则把银耳换成红薯。银耳要提前泡发,所有材料放在电饭煲里快煮半个小时,然后再闷20分钟,最后按煮粥键,再煮半个小时,这样煮出来银耳就非常糯软。这些杂粮的营养价值相信大家都知道,加红薯是因为粗纤维,利于排毒。10点吃一个苹果。
中午煲汤,胡萝卜,西兰花,木耳,玉米排骨汤,再放一点枸杞和红枣,红枣放进去之前要捏一捏。排骨开水过一下,然后油锅放生姜和排骨一起快炒几下,放入烧开了水的砂锅中,依次放入其他食材,小伙慢炖一个小时,胡萝卜也可以换成山药,但胡萝卜和山药不能一起,会相克失去营养。再炒一个菜,韭菜,土豆,藕,芦笋换着吃,清炒就可以,胡萝卜保肝护肝,西兰花清化血管,木耳不用说,枸杞和红枣是配色入味。顺带有营养价值。韭菜养肝,增强脾胃之气。土豆护心。藕滋阴。下午4点补充一点能量,泡燕麦,加一根香蕉在里面。燕麦利于排毒。
晚上吃面,买蘑菇,松茸,菠菜或者荠菜,或者豆苗,鸡蛋,面。所有食材洗干净切好,一起煮进汤里就可以,把面条放进去。这些菜都是正当季的,蘑菇松茸营养价值十分高。豆苗护肝。菠菜里有叶酸对女性好。荠菜更不用说。过半个小时吃一杯酸奶。晚上吃酸奶更利于钙的吸收,剩下一点还可以敷面膜,一举两得。当然要吃完刷牙,酸奶对牙齿不好。睡觉前记得用热水泡脚,长期坚持,会改善出油。也是促进肝部排毒的。
周六进行一天排毒,只吃甘蔗,买一根甘蔗,一个人可以吃一整天,这个季节的甘蔗是补血圣果。水分多,正好排毒。再加一个火龙果或者草莓,周日就随意。
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