小时候，孩子们最喜欢过节了！因为到了节日，大人们总会弄些吃食给我们，小伙伴们在一起，也会比较谁家吃的东西多，谁家的好吃，卖相好......。
今天是立夏。夏季的第一个节气。表示此刻将告别春天，是夏天开始的标志。自此风暖昼长，万物繁茂。
你做好迎接悠悠夏日的准备了吗？
吃蛋迎立夏习俗在江浙一带流行，并作为迎接夏季的序幕
民间有“立夏吃了蛋，热天不“疰夏”，“立夏吃蛋，夏日平安”的说法。想起物质不丰富的儿时，到了立夏，我们每人胸前会挂一个由彩色绳子编结的网兜，里面装着一个略带青色的咸蛋，神气地在弄堂里到处奔跑。
不一会儿，大家就被隔壁小明脖子上挂着的咸鸭蛋吸引了，走近一看，咸鸭蛋上用彩色画笔画出了一个脸谱，正对着大家笑呢。加上衬在雪白的网兜里，随着小明的脖子来回晃动，咸鸭蛋也一前一后地摆动，好像在跟我们说话似的。大家羡慕极了，纷纷回家让大人们画，可惜，当时水彩笔较贵，不是每家都有的。那时我们的图画课用的都是蜡笔，是画不上去的。所以，画一个彩色咸鸭蛋就成了我们儿时的梦想。
许多孩子都跟我一样，一个咸鸭蛋挂在脖子上好几天舍不得吃。只有当不小心碰坏了后，才小心把它取出，开吃。记得从开缝的地方剥壳，蛋黄的油就开始流出，赶紧凑上吸一口，很香，顺着咬下去，蛋黄沙沙的，蛋白软软的，咸咸的，真是好吃！
那时，立夏吃蛋，忘不了咸蛋的滋味，更忘不了拥有彩蛋的梦想。
立夏吃“摊粞”，俗称草头饼，预示着即将到来的植物繁茂季节
到了立夏这天，弄堂里家家户户都会做草头饼。草头是当季菜，把青嫩的草头剁碎，然后挤出碧绿酱汁，加水，再拌上适量的糯米粉和盐，做成一个个圆饼。放在油锅里煎，等起锅后就可以吃了。草头的学名叫苜蓿，开花时为金黄色，所以在江南又被称为“金花菜”。草头做成的“摊粞”鲜香十足。
那时的食用油油矜贵，除了过年，每家每户会多配半斤，平时就是每户限量，所以，记得阿姨煎饼时不叫油煎，叫干煎，即放少量的油，在锅底连煎带烤，起锅有点微焦的模样，但也是香气扑鼻，满满的草头鲜嫩和糯米的清香融合，一股饼香直扑鼻翼，咬下一口，很有嚼头，吃了还想吃。
民间流行吃这个饼，一定是因节气，吃当令，讨一个“圆”字，吉祥圆满，配一个“绿”字，取意蓬勃向上，栩栩如生！无论年龄，学业，事业，都当勇往直前，不负韶华！
边吃着草头饼，边想着什么时候做煎饼开大油锅就好了，一定是金黄灿灿的，没有那一抹焦黄，那一口微苦。
立夏称体重，预祝人们不畏炎热，保持健康
称体重是立夏最具仪式感的一个习俗了。上海也有“节交立夏记分明，吃罢摊菜试宝称”的习俗
立夏之日中午时分无论男女老幼都要称一下体重，也代表着民众迎接夏天的热情。记得那时没有电子秤，也不可能用抬秤，而是举家前往隔壁煤球店称重。那时我家生煤球炉，每个月用一担，也即100斤，分两次购买，店里伙计都很熟悉，很客气。
这台秤是落地的，人站上去，伙计将秤砣只能往外移动，不能往里面移，由于这样，必须是最小的，体重最轻的开始，秤砣就一直保持往外移的态势，祈福自己和孩子们能够增重发福。
正是由于注重“发福”，所以在“秤人”时报出的、记下的其实未必是真实体重，而往往是选一个吉利数字，走个过程而已。这也体现了人们希望通过“秤人”带来好运。
所以，父亲约好后，就带领全家称重，每称过一人，就听伙计报个数字，父亲还认真记录下来，不忘临走前送几个夏果给伙计。
听父亲说，“立夏称体重”的传统源自三国时期，它可以让人不畏夏日炎热，保持健康。
做过这些，才算开始过夏天。
郊区还有立夏吃“七青”（指草头烧饼、青壳鸭蛋、青麦仁、青蚕豆、青梅、甜菜、海蛳）的习惯，据说可免“疰夏”。此外，还有“钻麦园（垅）”、“看海”等风俗。
西汉儒学大师、四川历史名人扬雄在《方言》里写道：“自关而西，秦晋之间，凡物之壮大者而爱伟之，谓之夏。”秦晋之间，人们把那些壮丽宏大的东西叫作“夏”。夏天就是这样一个盛大浓烈的节日，而这个万物生长的时节的开始，也就是“七清”的繁茂之时，就叫做立夏。
每一个立夏习俗都是小时候的回忆，不过，随着时间的推移和上海的快速发展，很多习俗被流传了下来，也有很多已经不再盛行，甚至消失不见了。
回想那时的幸福，就是简单的清欢。虽然时过境迁，但是还有值得借鉴地方。特别是在当下就是要学会享受简单的幸福。尤其是这段非常时期，虽然日子过得挺难，但要变得很容易满足。每天醒来，发现家人都在，周边小区皆是“阴”，手中忙着自己喜欢的事情，就会有清淡的欢愉。“清欢”，的确是一种简单，欢愉的精神境界。
小时候，最喜欢过节了！因为到了节日，大人们总会弄些吃食给我们，小伙伴们在一起，也会比较谁家吃的东西多，谁家的好吃，卖相好......。
今天是立夏。夏季的第一个节气。立夏就表示此刻将告别春天，是夏天开始的标志。
立夏吃蛋
民间有“立夏吃了蛋，热天不“疰夏”，“立夏吃蛋，夏日平安”的说法。想起物质不丰富的儿时，到了立夏，我们每人胸前会挂一个由彩色绳子编结的网兜，里面装着一个略带青色的咸蛋，神气地在弄堂里到处奔跑。
不一会儿，大家就被隔壁小明脖子上挂着的咸鸭蛋吸引了，走近一看，咸鸭蛋上用彩色画笔画出了一个脸谱，正对着大家笑呢。加上衬在雪白的网兜里，随着小明的脖子来回晃动，咸鸭蛋也一前一后地摆动，好像在跟我们说话似的。大家羡慕极了，纷纷回家让大人们画，可惜，当时水彩笔较贵，不是每家都有的。那时我们的图画课用的都是蜡笔，是画不上去的。所以，画一个彩色咸鸭蛋就成了我们儿时的梦想。
许多孩子都跟我一样，一个咸鸭蛋挂在脖子上好几天舍不得吃。只有当不小心碰坏了后，才小心把它取出，开吃。记得从开缝的地方剥壳，蛋黄的油就开始流出，赶紧凑上吸一口，很香，顺着咬下去，蛋黄沙沙的，蛋白软软的，咸咸的，真是好吃！
那时，立夏吃蛋，忘不了咸蛋的滋味，更忘不了拥有彩蛋的梦想。
立夏吃“摊粞”，俗称草头饼
到了立夏这天，弄堂里家家户户都会做草头饼。草头是当季菜，把青嫩的草头剁碎，然后挤出碧绿酱汁，加水，再拌上适量的糯米粉和盐，做成一个个圆饼。放在油锅里煎，等起锅后就可以吃了。草头的学名叫苜蓿，开花时为金黄色，所以在江南又被称为“金花菜”。草头做成的“摊粞”鲜香十足。
那时的油矜贵，除了过年，每家每户会多配半斤，平时就是每户限量，所以，记得阿姨煎饼时不叫油煎，叫干煎，即放少量的油，在锅底连煎带烤，起锅有点微焦的模样，但也是香气扑鼻，满满的草头鲜嫩和糯米的清香融合，一股饼香直扑鼻翼，咬下一口，很有嚼头，吃了还想吃。
民间流行吃这个饼，一定是因节气，吃当令，讨一个“圆”字，吉祥圆满，配一个“绿”字，取意蓬勃向上，栩栩如生！无论年龄，学业，事业，都当勇往直前，不负韶华！
边吃着草头饼，边想着什么时候做煎饼开大油锅就好了，一定是金黄灿灿的，没有那一抹焦黄，那一口微苦。
立夏称体重
称体重是立夏最具仪式感的一个习俗了。上海也有“节交立夏记分明，吃罢摊菜试宝称”的习俗
立夏之日中午时分无论男女老幼都要称一下体重，也代表着民众迎接夏天的热情。记得那时没有电子秤，也不可能用抬秤，而是举家前往隔壁煤球店称重。那时我家生煤球炉，每个月用一担，也即100斤，分两次购买，店里伙计都很熟悉，很客气。
这台秤是落地的，人站上去，伙计将秤砣只能往外移动，不能往里面移，由于这样，必须是最小的，体重最轻的开始，秤砣就一直保持往外移的态势，祈福自己和孩子们能够增重发福。
正是由于注重“发福”，所以在“秤人”时报出的、记下的其实未必是真实体重，而往往是选一个吉利数字，走个过程而已。这也体现了人们希望通过“秤人”带来好运。
所以，父亲约好后，就带领全家称重，每称过一人，就听伙计报个数字，父亲还认真记录下来，不忘临走前送几个夏果给伙计。
听父亲说，“立夏称体重”的传统源自三国时期，它可以让人不畏夏日炎热，保持健康。
做过这些，才算开始过夏天。
另外，郊区还有立夏吃“七青”（指草头烧饼、青壳鸭蛋、青麦仁、青蚕豆、青梅、甜菜、海蛳）的习惯，据说可免“疰夏”。此外，还有“钻麦园（垅）”、“看海”等风俗。
每一个立夏习俗都是小时候的记忆，不过，随着时间的推移和上海的快速发展，很多习俗被流传了下来，也有很多已经不再盛行，甚至消失不见了。
回想那时的幸福，就是简单的清欢。在当下就是要学会享受简单的幸福。特别是这段非常时期，虽然日子过得挺难，但要变得很容易满足。每天醒来，发现家人都在，周边小区皆是“阴”，就会有清淡的欢愉。“清欢”，的确是一种简单，欢愉的精神境界。
网友评论