时间过得飞快，转眼到了年底，各种聚会、年会纷纷组织起来。在这些欢乐的场合里，必定少不了的环节就是喝酒。在拼酒的环节是迎难而上还是落荒而逃，你会选择哪一样呢？
01
小敏的公司有一种专门针对新人的文化：“破坏性试验”——酒量测试，新人不喝倒在桌子底下酒不能停。酒量和酒品好的新人，往往会博得领导的欢心，获得一致好评，为未来的职业发展加分。
小敏刚进公司的时候，销售部的前辈对她做破坏性实验，销售部长将他的酒杯放在饭桌的玻璃转盘上，小敏的放在桌子上，52度的白酒他的和小敏的液面持平。
销售部长倒酒的时候小敏小声嘟囔了一句：“这酒怎么喝啊？”正好被她身旁的采购部长听到了。采购部长耐心地指导说：“酒怎么喝，你就要想想，这个酒为什么要喝、跟谁喝、喝多少、是一口喝还是几口喝。”
小敏懵懂地点点头。
销售部长一手拿着他的酒杯，一手拿起小敏的酒杯，小敏赶忙双手接住。
销售部长：“小敏，今天第一次，咱怎么喝？”
小敏愣了一下，然后豪气地说：“领导，我干了，您随意！”
说罢小敏一仰头一杯酒下肚，顿时感觉到从喉咙到胃都热辣辣的，内脏仿佛在灼烧。
销售部长：“好酒量！快快快，快吃点肉解解！”
边说边给小敏夹菜。
一旁的采购部长很满意地点点头。
那晚领导跟小敏说，她喝了至少半斤白酒，真是巾帼不让须眉，让他们办公室那些沾酒就倒的男同胞们刮目相看。
小鸟壁纸
02
酒文化是我国的传统文化，随着历史的发展，各地形成了独具地方特色的酒文化。
以山东烟台为例，酒席座次分为主陪、副陪、大客、二客、三客、四客、其他。每个座次都有其特定的位置。直对着门的为主陪位置，主陪对面是副陪，主陪右手第一位是大客，本席最重要的客人，主陪左手第一位是二客；副陪右手第一位是三客，左手第一位是四客。其他是普通座位，可以随便坐。
如果座位不是很明显的对着门，不清楚具体的主陪位置，就看桌子上玻璃杯里插的折的花样的手绢，通常手绢个头最高的就是主陪的位置。
酒席的基调由主陪和副陪来定，通常主陪开第一个酒，一共领三个，每次酒量喝多少由主陪定。主陪领完三个酒之后，指挥权交给副陪。副陪也领三个酒，每次酒量喝多少由副陪定。然后分别是大客、二客、三客、四客各敬一杯酒。接下来就可以混战了。
需要注意的是，在这个流程走完之前，任何人都不能插酒，插酒是不懂规矩和礼数的表现，会遭到列席人员的“鄙视”。
所以，参加酒席的时候，进门先不要自己找位置坐，应该等主办人的指示。否则，万一参加的酒席有严格的文化传统，坐下之后被人叫起来尴尬不说，还会给人留下不好的印象。
正如采购部长所言，喝酒要弄清楚这酒为什么要喝、跟谁喝、喝多少、是一口喝还是几口喝。搞清楚自己的定位后，酒是畅快地喝下去还是委婉地拒绝，就简单明了了。
03
在职场中生存，就脱离不了酒文化，尤其是身为销售。与客户吃饭，三杯五盏下肚，就露出原本性情。推心置腹，酒后真言，喝到尽兴和投机，这买卖就成了八成。酒醒之后再就价格稍作谈判，合作愉快。
有人说酒文化是糟粕，应该废止。一纸买卖的建立，不是靠质量合格的产品、优质的服务，而是看谁的酒量大，谁能把客户哄的高兴。酒气熏天、丑态百现，花了钱不说，人还遭罪。
有人说酒文化是传承，应该发扬光大。喝酒是拉近人与人之间距离最简单有效的方式，生活中也常常能借住酒的甘醇将情感释放，友谊加深，误会化解，前嫌尽释。
喜时饮酒，是助兴，是增加情调，心中充满了欢喜；愁时小酌，是消遣，是买醉，是想以此麻痹自我，逃离苦海，却不想是愁上加愁。
李白曰：人生得意须尽欢，莫使金樽空对月……五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。
小酌怡情，大醉伤身，好与不好端看个人如何理解和把握。
小鸟壁纸
网友评论