引自：参考消息
（12月1日报道）英媒称，11月29日发表的一份研究表明，糟糕的饮食习惯是导致人们不健康的主要原因之一，全球近五分之一的死亡是由不良饮食习惯带来的。该研究呼吁政府和企业采取更多行动改善人们的饮食习惯。
据英国汤森路透基金会网站11月29日报道，负责完成最新《全球营养报告》的研究人员说，食用不健康的食品或者不能得到足够的食品（包括无法用母乳喂养幼儿），导致全世界出现大范围的营养不良。
报道称，该报告每年独立完成，主要分析世界范围内人们摄取营养的状况。
杰茜卡·范佐是美国约翰斯·霍普金斯大学的教授，也是本报告主要作者。她说：“饮食习惯是在全世界导致人们发病和死亡的最大风险因素之一，风险大过空气污染和吸烟。”
范佐在参加泰国首都曼谷举行的食品国际大会期间说：“我们吃的东西正在杀死我们。所以我们需要采取行动，让食品系统回到正轨。”
她说，缺乏有关营养丰富的食品的知识、买不起有营养的食品，以及效率低下的供应链是导致人们饮食习惯不好的一些原因。
报道称，研究人员分析了194个国家的情况，发现全世界每年由于营养不良而损失3.5万亿美元，每年由于超重和肥胖又损失5000亿美元。
报告称，每个国家都在与某一类别的营养不良作斗争——或是儿童患贫血症抑或身高远低于同年龄应有高度，或是女性由于不健康饮食习惯而超重且营养不足——而且青少年肥胖率正在增长。
报道称，大多数国家不太可能完成此前承诺到2025年达到的9个全球营养目标，包括有关成年人肥胖、糖尿病和贫血以及儿童健康方面的目标。
报告作者警告说，相关进展“缓慢到令人无法接受”。但报告称，现在有更好和更详细的数据，这带来前所未有的机遇，可以设计出有效的应对方式。
报告援引阿姆斯特丹的案例，这座城市曾面临年轻人体重危机，于是在2012年设立项目防止和治疗肥胖，以及促进有关肥胖的科普和研究。项目提出的倡议包括设立公共饮水池、限制食品广告以及出台让学校提供健康点心的指导意见。报告称，如今在阿姆斯特丹，超重和肥胖率维持在稳定水平。
范佐指出，营养摄入对于增强免疫力预防疾病来说非常重要，对大脑认知能力来说也很重要。她说：“如果你的国家想要提高人民整体的思维能力水平，就必须关注人们在吃些什么。”
Global Nutrition Report 2018 摘要
【《全球营养报告》：全球近1/5死亡由不良饮食习惯带来】
【《全球营养报告》：全球近1/5死亡由不良饮食习惯带来】
【《全球营养报告》：全球近1/5死亡由不良饮食习惯带来】
【《全球营养报告》：全球近1/5死亡由不良饮食习惯带来】
【《全球营养报告》：全球近1/5死亡由不良饮食习惯带来】
【《全球营养报告》：全球近1/5死亡由不良饮食习惯带来】
【《全球营养报告》：全球近1/5死亡由不良饮食习惯带来】
【《全球营养报告》：全球近1/5死亡由不良饮食习惯带来】
【《全球营养报告》：全球近1/5死亡由不良饮食习惯带来】
【《全球营养报告》：全球近1/5死亡由不良饮食习惯带来】
【《全球营养报告》：全球近1/5死亡由不良饮食习惯带来】
【《全球营养报告》：全球近1/5死亡由不良饮食习惯带来】
怎么吃！吃什么！需要科学引领！病都是吃出来的！包括三高人群、血脂异常、癌症等都是饮食惹的祸！其实我国春秋战国的《黄帝内径》早已明确“五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助”“饮食有节、谨和五味”的饮食规律，时下我们老祖宗留下来的饮食宝典我们都丢得一干二净……问题就来了，怪病及癌症层出不穷……
营养学就是人体材料学！全球营养报告指出：全世界近五分之一的死亡由不良饮食习惯带来！
由此可见，学习营养学，了解我们身体需要哪些营养，学会用脑袋吃饭是多么的重要！
健康是一种责任，学会吃饭是我们的基本功，不良饮食习惯究竟有什么危害，学了营养学就会给到答案！（郭慧玲）
饮食不均衡，生活习惯不好，造成无数慢性病，并且无法根本治愈！（吴晓兵）
医生、医学，只能暂时的解决你的病痛；先进的设备，进口的药物，不能成为你的保护伞。只有尊重自己的生命，克制自己的欲望，纠正不良饮食习惯，才能让自己的生命更安全、更有质量！（郭慧玲）
营养不是万能的，但是营养确是我们人体维持健康的一条重要途径。医生、药物只是在你落水后拉你一把的人，能不能拉上来听天由命，而营养可以是阻止你落水的那个人。（哇咔咔）
平衡膳食是健康之道！重要性不言而喻！！切记切记！
营养是健康美丽的源泉
也许好的饮食习惯不能让你长命百岁，
也许好的饮食习惯不能满足伱的味蕾，
可不好的饮食习惯绝对是伱的某种病因，
或者致癌或者影响了你今后的生活（果）。
————伱的坏习惯需要自己买单！ （张福权（营养师）
网友评论