夜里常会做一次次穿行北山的美梦，是因为自己内心还有什么东西放不下吧？
我的老家以及老家人，还好吧？春节快到了，年货从市场上如数买了没？而今，市场上、超市里，应该什么都有吧，没有的恐怕就是一家一户自行制作年货的气氛。
一到年关，那些平时连女主人都瞧不起的一烧就过气的松毛和刨木花，从成捆成堆的柴房一一搬到了灶房。用二尺二还是二尺四大锅炒米胖，熬红糖、然后加入米胖、米花和芝麻或者玉米花搅拌，正需要它来帮忙，大豆磨成豆浆、用豆腐袋滤出浆汁，浆汁倒入大锅慢慢地烧开，千万不能满溢，也需要它来助阵。用七分晚稻米（粳米）和三分早籼米磨成的混合米粉，上了炊桶，得有一个先来后到的秩序，要耐着性子，不能着急，米粉需要一勺然后半勺然后小半勺然后小小半勺，一勺一勺地添加，一层一层地覆盖，要想让炊桶分分秒秒见成效、起蒸汽，没有大柴的投入可不行。蒸熟后，青壮年劳力的用武之地来了，大男人捧着沉重的炊桶，年纪略大的妇女则拿着添置半盆热水的洋铁皮面盆，直往有石臼的人家跑。伴随大男人手中的石槌或木槌一升一降，妇女需用双手在石臼里快速地进行揉粉动作，右手一拎、左手一压，发干的加点热水，原先还不怎么和合在一起的粉材逐渐成为粉泥、糕团。
其实，真正的精彩大戏，在生产大队的碓台房里舂米就已开始。碓台里的整木杠杆，较短的一边，也就是临近大石臼的端头往往镶嵌一块类似牛头马面的长条石，昂起如马跃，低头如牛饮，两人或三人则在杠杆较长的一边踩踏，若要省力，最好选择在尾巴处先用一只脚一踩一放，然后再用另一只脚一踩一放，双脚轮流，全身摆动，不敢停歇，但因为端头低垂时，尾巴倒翘得老高老高，想省力危险也相对会多一点点，必须记住，要紧紧地抓住左右两旁的扶杆才行。上碓台的众搡者，还必须脱掉平时喜欢架在身上的厚重棉袄，不然，只要踩踏七八下，身体就会直冒热气、额头大汗淋漓。性子急的，干脆还脱掉酒红色的卫生衣，只穿上一件的确良衬衫，直到挑来的百来斤大米如数搡完为止。
勤快的超市，备货已久的市场，已连续三十多年打乱了在腊月里观看老家人置办年货的节奏，毕竟二哥三哥（小哥）独立门户，有了自己的儿孙，毕竟父母早逝，老家虽在那里，要看年前大戏，需要到聚仁行政村里近外阳自然村附近点大马路上去找，尽管会有朋友打来电话问询——今年电视台是否还会来拍摄置办年货的镜头，尽管因部分小区疫情管控，已从杭州、上海大城市提早回乡省亲的小伙伴，会打电话来邀自己回老家喝新制的糯米酒和存放多年、火烈依旧的梅江烧，昨天上午，我还是选择跟随文友陈君到高山村落里去穿行，希望下车伊始，就能远远地闻到那糖儿香和米儿香。也许很多东西只有在粉碎和砸碎之后，才会爆发出自身特有的香气，夜梦是否也会在惊醒之后还有年关氤氲之气缭绕？我想，肯定会有，也必然会有的。
未完待续
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