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鲜美多汁的“白菜卷酿肉”

鲜美多汁的“白菜卷酿肉”

作者: d01ba6de03b5 | 来源:发表于2019-04-10 13:38 被阅读9次

    普通一颗白菜,做出不一般的味道。先择八颗白菜,开水里小煮一会,捞出沥水。同时准备配菜:将温水泡发的黑木耳,冬香菇洗净,剁碎,取小半根胡萝卜切成粒状,瘦肉和蒜剁成末。佐以一勺生抽,一勺蚝油,半勺白糖,一勺玉米淀粉,搅拌均匀,放十分钟左右入味。把沥好水的白菜,平摊在菜板上,将调好的料放适量,卷好,摆放在盘子里,隔水蒸二十分钟左右,取出。油锅放蒜末、红辣椒碎爆香,淀粉勾芡,加开水搅拌均匀,浇入蒸好的白菜卷,撒上葱花~鲜美多汁的“白菜卷酿肉”出炉了。

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